Dale King

运动耐力单形拟杆菌 α-环糊精

吉林大学张乃生教授和付云贺教授团队在PLOS Pathogens发表乳腺炎最新研究成果。他们基于团队的前期研究结果（ISME journal 2020，PLOS Pathogens 2021，Microbiology Spectrum 2022，Microbiome 2022，Cell reports 2022），推测乳腺炎的发生除了与传统认为的外界病原感染有关外，尚存在内源性致病途径，并提出“肠源性乳腺炎”这一病理学概念。本研究通过高纤维饮食调控肠道菌群，发现高纤维饮食经肠道菌群代谢产生的短链脂肪酸可通过激活巨噬细胞的抗菌免疫，从而缓解金葡菌诱导的小鼠乳腺炎。本研究再次佐证肠道菌群是乳腺炎发生的重要因素，并表明调控肠道菌群稳态有助于抑制乳腺炎进程，这为靶向“肠-乳轴”防治乳腺炎提供了理论指导。

乳腺炎膳食纤维菊粉短链脂肪酸肠-乳腺轴

新冠肺炎

Nature重磅：肝病药物熊去氧胆酸或可用于预防和治疗新冠

血管紧张素转换酶2（ACE2）是新冠病毒进入细胞的受体，也是防治新冠重要的药物靶点。同时，由于ACE2是宿主细胞表达的蛋白，因此调控ACE2表达的药物或可不受新冠病毒突变影响。英国剑桥大学研究人员近日在Nature发表重磅研究文章，发现法尼醇受体（FXR）可直接调控ACE2的表达，且常见的肝病药物熊去氧胆酸（UDCA）可通过抑制FXR而降低ACE2表达从而减少新冠病毒对细胞的入侵。研究人员还在几个独立的患者队列中确认了UDCA可降低新冠发病率和重症率。虽然尚待进行临床试验，但本研究或为新冠病毒的防治提供了一种有效的药物。

新冠肺炎研究论文熊去氧胆酸血管紧张素转化酶2 法尼醇X受体(FXR)

衰老

Nature子刊：肠道的“性别”或是影响寿命的重要因素

世界范围内，女性更为长寿，一些国家女性的平均寿命比男性高10年以上。同样地，女性比男性长寿的现象普遍存在与多个物种中。性别差异也与生理功能、代谢水平、疾病负担与药物水平息息相关。人们希望利用药物和饮食干预延缓衰老、延长寿命。但有研究表明，抗衰老靶点mTOR的抑制剂雷帕霉素对雌性小鼠寿命的延长较雄性小鼠更为显著。德国马克斯普朗克衰老生物所和英国爱丁堡大学的研究人员近日在Nature Aging发表文章，指出雌雄两性果蝇肠道细胞自噬水平的不同或是造成雷帕霉素抗衰老效果差异的关键原因，加深了我人们对长寿/衰老的性别二态性的认识。

衰老研究论文性别差异肠细胞细胞自噬

免疫代谢

Nature子刊：己糖胺生物合成途径缺陷如何影响胸腺T细胞发育

细胞代谢过程及代谢物影响胸腺中T细胞的早期发育，但从饮食中获得或由细胞从头合成的特定代谢物在这一过程中扮演的角色还需要进一步研究。己糖胺通路是糖代谢中的一条重要支路，其产物UDP-GlcNAc直接影响细胞表面蛋白的糖基化修饰。美国新泽西州立罗格斯大学研究人员近日在Nature Communications发表研究文章，揭示己糖胺从头合成途径限速酶GFAT1影响胸腺αβ-T细胞发育的新机制，表明通过饮食干预增加关键代谢物（例如己糖胺）有助于促进早期T细胞的发育。

免疫代谢研究论文 T细胞发育 CD8αβ+ T细胞 6-磷酸果糖氨基转移酶1

ACE2

肠道ACE2或可用于防治T1D相关视网膜病变

1型糖尿病（T1D）可导致多种严重的微血管并发症，其中最常见的为糖尿病视网膜病变。Circulation Research最新研究性文章揭示肠道血管紧张素转换酶2的表达可维持肠道屏障完整性和葡萄糖稳态，从而缓解糖尿病视网膜病变，为改善糖尿病患者微血管并发症和代谢功能提供新策略。

ACE2 糖尿病视网膜病变研究论文基础研究 RAS

体外消化模拟

体外消化模型——INFOGEST （综述）

近年来，越来越多的人开始关注食物/营养素在体内的消化。本文详细介绍了一种常用的体外消化模型—— INFOGEST。它是由INFOGEST协会制定的，标准化了对于口腔、胃和小肠部位的体外模拟消化过程，分析了针对不同食物成分的消化分析方法，以及该模型在不同食物消化研究上的应用，值得相关人士关注。

体外消化模拟 INFOGEST

菌群-免疫互作

Nature子刊：菌群暴露仅能短暂抑制小鼠肺部ILC2对过敏原的应答

Nature Immunology上发表的一项最新研究结果，将实验室小鼠与宠物小鼠同窝饲养，接受生理条件下的菌群暴露，可短暂诱导干扰素受体信号活化，从而抑制实验室小鼠的肺部ILC2对过敏原的应答，但无法诱导对过敏原的长期脱敏。

菌群-免疫互作 2型天然淋巴细胞（ILC2）过敏研究论文基础研究

半胱氨酸限制

限制半胱氨酸摄入或可改善肝脏脂质代谢

蛋氨酸（Met）和半胱氨酸（Cys）是两种蛋白源性含硫氨基酸，健康的成年人和其他动物可以通过转硫途径将Met转化为Cys。流行病学研究表明，身体肥胖与血浆Cys呈正相关，但与Met无关，表明半胱氨酸限制（CR）而不是蛋氨酸限制（MR）能抵抗肥胖。这一结论是否正确？如果是的话，潜在的机制仍然未知。近期，Aging Cell发表的研究，使用蛋氨酸和半胱氨酸滴定饮食，证明了CR的抗肥胖作用，并解释了其分子机制，为治疗高甘油三酯血症提供了一种新靶点。

半胱氨酸限制含硫氨基酸限制研究论文高甘油三酯血症

肠道菌群

肠道菌群是膳食影响人体健康的重要方式（综述）

膳食-肠道菌群-人体健康的互作研究持续涌现，但是其关系又非常复杂。本综述详细论述了现有的关于不同饮食对健康的影响，以及肠道菌群在其中发挥的主要作用。文章认为，饮食对健康和疾病的影响一定有一部分机制是依赖于肠道菌群的。

肠道菌群人体健康综述

心脏健康

肠道菌群代谢乙酸和丙酸增强小鼠心脏超负荷压力适应力

肠道菌群可能对于心脏损伤后结构的修复具有重要作用。本文拟探究肠道菌群在心脏超负荷压力后重塑过程中的作用。研究结果显示，肠道菌群有助于心脏细胞外基质（ECM）重塑和心脏结构的完整性，肠道菌群或其代谢物，尤其是乙酸和丁酸，或成为改善心脏超负荷负载下心脏健康的靶点。

心脏健康肠道菌群及其代谢物

衰老

肠道或可作为抗衰老的干预靶点（综述）

肠道是老年人健康状况下降的重要因素。本文首先综述了机体衰老过程中，肠道的变化，以及相关器官的变化，进而诱发的相关病症；然后针对肠道的这些变化，分析了以肠道组织或肠道菌群为靶点的营养手段在抗衰老过程中的潜力。本文或为饮食-菌群-衰老相关研究提供依据。

衰老肠道菌群肠道生理营养

肝病

菌群疗法用于改善肝病（综述）

临床前研究表明，肠道菌群参与多种肝病的发病机制，为基于菌群的肝病治疗策略提供了理论基础。Journal of Hepatology近期发表综述，重点总结了目前用于治疗肝病的非靶向疗法（益生菌和粪菌移植）和更加精准的靶向疗法（工程菌、后生菌和噬菌体）的研究进展。文章内容干货不少，推荐相关专业人士学习、参考。

肝病菌群疗法肠-肝轴肠道菌群

IBD

IBD中的抗体特征（综述）

Trends in Molecular Medicine上发表的一篇综述文章，详细介绍了目前血清抗体检测在IBD中的临床应用，并概述了现有的抗体检测技术，最后讨论了抗体特征检测在IBD中的潜在临床应用价值。

IBD 综述

鸡蛋

北京大学：鸡蛋摄入与代谢标志物及心血管疾病风险的关联

北京大学的余灿清团队在eLife上发表的一项巢式病例-对照研究结果，在3401名心血管疾病患者及1377名对照中，鉴定鸡蛋摄入量与24种代谢标志物的关联，其中14种代谢标志物与心血管疾病风险相关。

鸡蛋研究论文病例-对照研究心血管疾病

雷公藤红素

华中科大同济医学院：中药雷公藤红素或通过菌群依赖的免疫调节缓解结肠炎

这是华中科大同济医学院胡德胜及其团队发表在Genomics, Proteomics & Bioinformatics的一份工作，他们对传统中药有效成分雷公藤红素（CSR）进行研究。先前已报道CSR在不同的炎症性疾病或自身免疫病中表现出治疗效果，且在DSS诱导的结肠炎小鼠模型中也表现出抑制炎症调节免疫的表型，但内在机制尤其是跟肠道菌群的关系未被阐述。因此，作者通过抗生素处理和粪菌移植（FMT）验证了CSR的治疗效果依赖于菌群存在，随后结合16S扩增子和代谢组学，揭示了CSR可能通过调节菌群及其代谢产物调节免疫功能最终缓解结肠炎。这份工作阐明了中药有效成分的具体机制，为传统中药用药提供指导，以及为老药新用提供选择。

雷公藤红素肠道菌群溃疡性结肠炎

新冠病毒

JAMA：新冠病毒可在部分人的肠道中存在数月（新闻）

先前的一项研究发现，新冠病毒感染7个月后，粪便中仍有可能检测到新冠病毒的RNA。JAMA上发表的一篇新闻分析，针对该研究提出了一些待解决的问题。

新冠病毒其他

先天性糖基化障碍

先天性糖基化障碍的营养干预（综述）

先天性糖基化障碍是一组遗传性代谢紊乱，影响蛋白质和脂质糖基化的多种途径。Trends in Molecular Medicine最新综述总结了关于先天性糖基化障碍的营养干预策略，并对未来发展方向进行展望。

先天性糖基化障碍营养干预综述

评估方法

一种评估食物成分塑造微生物组的方法

评估方法膳食纤维研究论文

HNF4A

HNF4A：整合菌群和脂质代谢信号的肠道关键转录因子

宿主肠道不断回应和适应复杂的食物和微生物环境因子，其转录整合策略和机制尚不清晰。Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology最新发表的文章采用无菌小鼠和悉生小鼠模型，给与单次高脂餐，进而通过多组学对肠道菌群和膳食脂肪两种因子对肠道上皮的调控进行了研究，鉴别出HNF4A这一关键核受体转录因子。

HNF4A 微生物和营养信号整合研究论文

维生素A缺乏

维生素A缺乏刺激结核病发展

文章先后纳入了人群样本和动物模型，探究了维生素A缺乏与结核病的相关性。研究结果显示，维生素A缺乏可以增加结核病发病风险，甚至可以加重结核病症状。文章认为，维生素A缺乏可能是结核病发病的一个决定因素。

维生素A缺乏结核病

宿主-菌群互作

Nature子刊：IBS中的菌群-宿主互作新机制

肠道蛋白酶介导消化和免疫信号，其活性异常升高会破坏肠道屏障并产生内脏超敏反应，从而可能引起肠易激综合征（IBS）等肠道疾病。Nature Microbiology近期发表的一项研究，通过分析感染后IBS患者的样本，结合小鼠实验，表明肠道菌群通过表达β-葡萄糖醛酸酶，促进生成非结合型胆红素，从而抑制肠腔内的蛋白酶活性；而IBS中的菌群变化使得这一机制出现问题，导致肠腔蛋白酶活性升高。这些发现揭示了调控肠腔蛋白酶稳态的一种宿主-菌群互作新机制，提示靶向肠腔蛋白酶平衡的菌群干预方法，或能用于改善IBS等肠道疾病。

宿主-菌群互作肠易激综合征肠道菌群蛋白酶胆红素

饮食质量

3.5万人数据揭示，健康饮食或降低糖尿病风险

PLoS Medicine上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过3.5万名受试者进行多年随访后发现，遗传风险及饮食质量与2型糖尿病风险分别呈独立关联，无论遗传风险如何，较低的饮食质量与较高的2型糖尿病风险相关。

饮食质量研究论文前瞻性队列研究多基因风险评分 2型糖尿病

膳食纤维

膳食纤维在预防肥胖及相关疾病中的作用（综述）

肥胖是很多慢性疾病，比如2型糖尿病、心血管疾病等，的主要风险因素。近年来，随着研究的不断深入，人们逐渐发现膳食纤维对肥胖及相关慢性病有缓解作用。本文系统综述了膳食纤维的摄入对肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌及乳腺癌的预防效果及可能的作用机制，值得相关人士学习。

膳食纤维肥胖 dietary fiber Obesity non-communicable diseases

IBS

IBS患者具有怎样的微生物组和代谢组特征？

Gut Microbes发表的研究，纳入142名IBS患者和120名健康对照，使用宏基因组测序（MGS）对肠道微生物群组成及其代谢能力进行了分析，并使用质子核磁共振（1H-NMR）光谱对肠道微生物群的代谢物进行了分析，确定了IBS的粪便微生物-代谢组特征，这些特征与5-羟色胺代谢的改变和与消化道症状有关的不利的应激反应有关。与微生物组信息相结合的代谢反应网络显示了宿主-微生物组相互作用的途径。这些结果支持微生物群-肠道-大脑在IBS的发病机制中的联系。

IBS 肠道微生物组微生物代谢组微生物-肠-脑轴

α-Gal

糖蛋白中的α-Gal促进肉类过敏患者的延迟反应

α-Gal综合征与α-Gal特异性IgE相关，表现为摄入哺乳动物肉类2-6小时后的过敏反应，带有α-Gal的糖脂被认为是这种延迟反应的主要触发因素。Journal of Allergy and Clinical Immunology上发表的一项最新研究，对比了天然食物来源中的糖脂及糖蛋白所携带的α-Gal的过敏原性，发现相比于糖脂，糖蛋白中含有更多的α-Gal表位，且在体外能够更强地激活α-Gal综合征患者的嗜碱性粒细胞。该研究结果提示，糖蛋白中的α-Gal主要介导了肉类过敏中的延迟反应。

α-Gal 研究论文食物过敏基础研究

长链非编码RNA

长链非编码RNA：营养到代谢的“信使” （综述）

长链非编码RNA（ lncRNAs）感知环境变化，调控相关基因，进而影响相关代谢途径。这些环境变化，也包括营养信号的变化。本文综述了lncRNAs感知禁食、进食以及高脂膳食等不同营养状态，进而在肝脏、脂肪组织和肌肉中引发的代谢变化。并且，上述感知-回应模式受性别影响，可能是未来的研究方向。

长链非编码RNA

膳食蛋白来源影响胰岛素相关生物标志物

胰岛素和胰岛素样生长因子IGF-1被认为是膳食蛋白连接慢病的机理，但是膳食蛋白的来源是否对此产生影响尚不可知。本文探究了膳食植物蛋白和膳食动物蛋白对胰岛素和IGF-1等的影响。研究结果显示，高膳食动物蛋白提高IGF-1，降低IGFBP-1 和 IGFBP-2，而高膳食植物蛋白增加IGF-1和IGFBP-1。

肠易激综合征

曹海龙团队：胆汁酸-肠道菌群互作在IBS中的作用（综述）

肠易激综合征（IBS）是一种常见的肠-脑互作疾病，其患病率越来越高，且确切病因仍不清楚。研究发现，肠道菌群失调与IBS发病机制有关，此外，在IBS患者中观察到较高的胆汁酸腹泻和胆汁酸代谢紊乱现象。近日，天津医科大学曹海龙团队在Critical Reviews in Microbiology上发表一项最新综述，重点讨论了胆汁酸和肠道菌群在IBS发病机制中的复杂关系，并描述了可能的分子机制，主要是法尼酯X受体和跨膜G蛋白偶联受体5诱导的信号传导。此外，还评估了饮食干预、益生菌/益生元、粪菌移植等靶向调节胆汁酸-肠道菌群轴的IBS治疗策略。总之，该研究为未来靶向治疗IBS提供了新的思路和见解。

肠易激综合征胆汁酸-肠道菌群综述医学研究

菌群-免疫互作

具有免疫活性的体外肠道模型

菌群-免疫互作体外肠道模型氧化代谢产物研究论文基础研究