白洋，博士，研究员，博士生导师， 2005年毕业于武汉大学，2007年获得武汉大学植物发育生物学硕士学位，2010年在德国科隆大学获得植物发育生物学博士学位，2011—2015年博士后期间在德国马克斯普朗克植物育种研究所进行植物根系微生物组学的研究。2016年 5月至今，任中科院遗传与发育生物学所研究员。目前主要研究根系微生物组在植物抗病抗逆、营养高效等过程中的功能。

房静远博士, 二级教授、主任医师、博导。

荷兰格罗宁根大学系统医学教授。研究领域包括宿主和肠道菌群在代谢及免疫的相互作用，以及对人体健康的影响。研究项目涉及大数据群体水平研究，例如荷兰LifeLines 项目，跟踪分析近17万个体30年，分析遗传，饮食，环境，肠道菌群及社会经济因素对疾病和性状的影响，以达到个体化、精准化医疗。至今共发表SCI论文70多篇，其中18篇论文发表Science, Cell, Nature及其子刊（8篇作为第一或通讯作者）。论文总引用数达6500以上 (H index 36)。

博士，研究员。中国农业大学博士生导师、国家优秀青年科学基金获得者，教育部青年长江学者，科技部中青年科技创新领军人才。2019获国家技术发明二等奖，2015获国家科技进步二等奖。累计主持省部级以上项目9项。担任Gut microbes等4个SCI杂志编委。

先后参与癌细胞脂质信号转导、过氧化物酶介导的动脉粥样硬化以及哮喘形成机理、肠道细菌参与心脏病的发病机制研究。王教授在国际上开创性发现了肠道细菌产物TMAO（氧化三甲胺）预测CVD风险。相关研究成果发表在Nature、Cell、Nature Medicine、New England Journal of Medicine、European Heart Journal、Cell Metabolism、Arterioscler Thromb Vasc Biol、JBC等杂志。

印遇龙，湖南桃源人，中国工程院院士，一级研究员，博士生和博士后导师（招收硕士，博士和博士后学生）, 中国工程院院士。曾于1985-1987，1994-1999分别在德国国家农科院动物营养所，英国女皇大学，加拿大Guelph大学学习和工作，获英国女皇大学营养学博士学位。现任中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员，农业部动物营养实验室群名誉副理事长，畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室主任，中国农学会微量元素与食物链分会理事长，中国饲料工业协会副会长，国家生猪产业技术创业战略联盟理事长，WFCMS世界中医药学会联合会中医与农业产业分会名誉理事长和WFCMS芳香产业分会名誉理事长, 世界生产率科联中国分会副主席， 中国生产力促进中心协会猪业分会理事长, 湖南省科学技术协会副主席和湖南省政协常委，Animal Nutrition 杂志主编。先后获全国五一劳动奖章、九三学社全国优秀社员、中科院创新文化先进奖和优秀共产党员等殊荣。长期从事畜禽健康养殖与环境控制研究，先后主持完成院、省、国家、国际合作科研项目30多项。在畜禽绿色养殖技术、非常规饲料原料高效利用以及养殖过程废弃物减控等方面成果卓著，带领团队发表SCI收录论文300多篇，论文他引9000多次, H指数高达54，且自2011年以来，一直是汤森路透全球高被引科学家入选者，2014年度获中国引文桂冠奖(是中国农业领域唯一获奖者);主编中英文专著13 部；以第一完成人获国家科技进步奖三项和国家自然科学奖一项，2017年度湖南省科学技术最高奖获得者和中国科学人2017年年度人物，2014年在德国慕尼黑举行的World Nutrition Forum大会上获World Animal Nutrition奖，2018年在澳大利亚布里斯班举行的第14届国际猪消化生理学大会上获Asia-Pacific Nutrition Award (APNA)奖。

2017年12月在香港大学获得博士学位，2018年9月任南方医科大学基础医学院生物信息学系教授，2019年7月起任生物信息学系副主任（主持全面工作），2021年5月起任生物信息学系主任。

于君教授长期致力于消化系统肿瘤机制和防治研究，包括肠道微生态和肿瘤的研究20年。发表SCI论文400余篇，影响因子10以上85篇。获奖30余项。主编英文专著2部，参与编写英文专著12部。国内外专利30多项。

褚海燕，中国科学院南京土壤研究所二级研究员，中国科学院大学岗位教授（A类）、土壤生物学首席教授。主要从事土壤微生物学、微生物生态学方面的研究工作。主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目等。发表SCI论文170余篇，被引用1.6万次。主编《土壤生物学》教材、《微生物组实验手册》。担任中国土壤学会土壤生物和生化专业委员会主任，Soil Ecology Letters共同主编，Microbiome副主编，The ISME Journal等国际期刊编委。曾获中国土壤学会科学技术奖一等奖（第一完成人），江苏省科学技术奖二等奖（第一完成人），中国科学院优秀导师奖。2019年以来连续入选科睿唯安全球高被引科学家。

甘人友，博士，Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation (SIFBI),  Agency for Science, Technology and Research (A*STAR)， Principal Scientist，PI。一共发表食品与营养科学相关领域SCI论文200余篇，第一/通讯作者SCI论文130余篇，ESI高倍引论文20余篇；申请国内外专利30余项，已授权20余项；论文累计被引用15,800余次，H指数64（谷歌学术）。担任Current Research in Biotechnology执行主编，Fermentation 专栏主编，Frontiers in Nutrition 专栏副主编，International Journal of Food Science and Technology荣誉副主编，iMeta/Nutrients/Antioxidants/Foods/Antibiotics/npj Science of Food/Discover Food编委会成员。曾入选“四川省千人计划特聘专家”、“成都市蓉漂计划特聘专家”、上海市“浦江人才计划”、2021-2023年度科睿唯安农业科学领域“Highly Cited Researcher”、2019-2022年度斯坦福大学食品/营养科学“World Top 2% Scientists”排行榜。

聂少平，男，汉族，1978年生，江西丰城人。中共党员，博士，教授，博士生导师。国家高层次人才特殊支持计划领军人才，国家自然科学基金杰青、优青项目获得者，科技部创新人才推进计划中青年科技创新领军人才，教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者，江西省主要学科学术带头人，江西省百千万人才工程，享受国务院政府特殊津贴专家。兼任国务院第八届学位委员会食品科学与工程学科评议组成员，Journal of Agricultural and Food Chemistry副主编，Food Frontiers创刊主编，Food Science and Human Wellness、《中国食品学报》等杂志的编委，中国食品科学技术学会理事会理事等。

在肠道菌群与肥胖等代谢性疾病关系的领域进行了近10年的研究，在通过营养调控肠道菌群改善肥胖和2型糖尿病方面做出了突出成果。博士论文被评为上海市优秀博士论文。主持国家自然科学基金优秀青年基金项目、入选上海市科委扬帆英才计划，入选第四批“国家万人计划”青年拔尖人才，在多项国家自然基金项目和“863”项目等科研课题中承担重要工作。以第一作者或通讯作者在国际上具有影响力的杂志Science、Cell Metabolism、Nature communications、ISME Journal等发表论文40篇。

在国内最早系统开展微生物分子生态学研究，在复杂微生物群落结构分析技术和统计计算方法等方面做了很多创新性工作。对人和动物的肠道、处理工业废水的生化池、土壤、油藏等环境中的微生物群落结构与功能的关系做了大量的研究工作，取得了有意义的结果。在美国科学院院报（PNAS）, 国际微生物生态学会会刊（ISME Journal）、Nature Communications、Nature Reviews Microbiology, EBioMedicine等刊物发表论文四十余篇，2012年6月，美国《科学》周刊曾对他的研究工作做过专题报道(Science 336: 1248)。

主要从事慢性病流行病学和营养流行病学研究工作，先后主持国家基金委杰青、重点和面上项目、科技部重点研发计划项目和课题等项目，荣获“钟南山青年科技创新奖”“霍英东教育基金会高等院校青年科学奖”“树兰医学青年奖”等荣誉。发表SCI论文380多篇，其中第一作者或者通讯作者文章（含共同）>180篇，包括N Engl J Med、JAMA（4篇）、BMJ（2篇）等。总被引26000余次，H指数82，连续6年入选全球高被引科学家。担任领域权威期刊American Journal of Clinical Nutrition杂志和Obesity Reviews杂志副主编（中科院一区杂志），《Chinese Medical Journal》《China CDC Weekly》《中华流行病学杂志》《中华疾病控制杂志》《中华预防医学》等多个国内外期刊编委，中国营养学会基础营养分会和营养流行病分会副主委，中华预防医学会流行病学分会委员，Lancet Commission on Obesity、Lancet Commission on Diagnostic Criteria of Clinical Obesity、EAT-Lancet 2.0等多个柳叶刀专题委员会委员，Lancet Diabetes & Endocrinol杂志国际顾问委员会成员。