替代地中海饮食

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替代地中海饮食

文章数：2篇

不同健康饮食模式与肠道菌群的关系

富含低加工植物性食物的饮食模式在调节肠道菌群和促进心脏代谢健康方面发挥着重要作用。然而，对于肥胖和糖尿病风险较高的美国西班牙裔/拉丁裔人，其饮食模式与肠道菌群的关系仍然未知。美国阿尔伯特·爱因斯坦医学院团队在American Journal of Clinical Nutrition上发表最新研究，探究了美国西班牙裔/拉美裔成人中三种健康饮食模式与肠道菌群的关系，发现健康饮食模式与肠道菌群中纤维发酵梭菌的丰度较高有关。

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饮食质量和胃腺癌风险间有何关联？

先前多项研究发现某些饮食模式（即低水果/蔬菜摄入量和高盐和加工肉类摄入量）与胃癌风险有关。然而，目前尚不清楚总体饮食质量是否与胃贲门癌和远端腺癌风险相关。近日，美国南加利福尼亚大学研究人员在American Journal of Clinical Nutrition发表最新研究，基于美国一项包含多种族的前瞻性队列（超21.5万人；平均随访19.2年），评估各种饮食指标与胃贲门癌和远端腺癌风险间的关联。在多民族人群中，没有观察到这些饮食质量指标与胃癌风险间的总体显著相关性。然而，在先前阿司匹林使用者和从不吸烟的人群中，坚持替代地中海饮食可能会降低胃远端腺癌的风险。

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