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Jicheng Wang
文章数:5篇
益生菌发酵乳
张和平团队:益生菌发酵乳发酵过程中的代谢物演变规律
在众多乳制品中,发酵乳被认为是将益生菌传递到机体内最理想的载体,添加益生菌可将菌种本身的保健作用与发酵乳的健康功效完美结合。但如何评估益生菌的特异性生化效应和代谢变化,仍需深入探究。近日,内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室王记成及团队在npj Science of Food发表最新研究,借助代谢组学系统地解析了益生菌发酵乳发酵过程中的代谢物演变规律,值得关注。
益生菌发酵乳
代谢物
研究论文
基础研究
代谢组学
干酪乳杆菌Zhang
内蒙古农业大学:干酪乳杆菌Zhang在肠道内的“变化”
益生菌进入人消化道后,其复制和基因表达发生了哪些变化,目前人们还所知甚少。这限制了对益生菌的益生机制的理解。NPJ Biofilms and Microbiomes近期发表了内蒙古农业大学孙志宏与团队的研究,海南大学张家超为共同第一作者。该研究通过宏基因组和宏转录组分析,揭示了益生菌干酪乳杆菌Zhang进入人肠道后,其基因表达模式发生的适应性变化,以及对肠道菌群的影响,为理解益生菌与宿主肠道(包括其中定植的菌群)之间的相互作用提供了新知。
干酪乳杆菌Zhang
宏基因组
宏转录组
肠道菌群
益生菌
植物乳杆菌P-8
内蒙农大:植物乳杆菌P-8适应抗生素时发生了什么变化
内蒙古农业大学张文羿团队近期在mSystems发表研究,分析了植物乳杆菌P-8在对抗生素的适应中发生的变化,发现一些应激蛋白可能有助于细菌形成抗生素耐药表型,并表明相关基因通过可移动遗传元件传播给其它细菌的风险比较低。该研究为具有高耐药性的新型益生菌的生物安全性,提供了新的见解。
植物乳杆菌P-8
Lactobacillus plantarum P-8
研究论文
细胞系实验
益生菌
内蒙农大:植物乳杆菌P-8适应抗生素时发生了什么变化
内蒙古农业大学张文羿团队近期在mSystems发表研究,分析了植物乳杆菌P-8在对抗生素的适应中发生的变化,发现一些应激蛋白可能有助于细菌形成抗生素耐药表型,并表明相关基因通过可移动遗传元件传播给其它细菌的风险比较低。该研究为具有高耐药性的新型益生菌的生物安全性,提供了新的见解。
益生菌
抗生素耐药性
Lactobacillus
Lactobacillus plantarum P-8
adaptive laboratory evolution
基因组互作网络
赵立平团队:先天肥胖?不怕,用饮食纠正!
① 纳入17名普瑞德-威利综合征(PWS,遗传性肥胖)和21名单纯性肥胖儿童,进行干预试验;② 富含不易消化的碳水化合物的饮食可引起体重下降及肠道菌群结构变化,降低血清抗原负荷,减轻炎症,增加醋酸盐生成水平,降低N-氧化三甲胺和硫酸吲哚氧基水平;③ PWS儿童饮食干预前的菌群移植到无菌小鼠导致炎症及脂肪细胞增加;④ 儿童遗传性和单纯性肥胖都存在有害肠道菌群的参与;⑤ 饮食干预促进有益菌增殖,减少毒素产生,减轻肥胖患者的代谢恶化。
基因组互作网络
肠道菌群
代谢组学
宏基因组学
肥胖