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Benoît Chassaing
文章数:7篇
乳化剂
摄入饮食乳化剂会加速小鼠T1D发展?
快速增长的1型糖尿病患病率强调了环境决定因素在T1D发展中的作用。这些因素包括工业化饮食以及与其相互作用的肠道微生物群。近日,巴黎西岱大学研究人员在NPJ Biofilms and Microbiomes发表最新研究,探究两种膳食乳化剂是否会影响非肥胖型糖尿病(NOD)小鼠T1D的发展,结果显示,饮食中乳化剂的消耗加速NOD小鼠1型糖尿病的发展,且与肠道菌群有关,值得关注。
乳化剂
1型糖尿病(T1D)
研究论文
基础研究
膳食添加剂
可溶性纤维对IBD的调节具有高度个体菌群异质性
近期发表在Microbiome这份工作对之前不同研究中膳食纤维对炎症性肠病(IBD)患者症状的不同效果,以及纤维对IBD的影响是否具备个体异质性进行了进一步验证解释。他们的结果发现不同健康成人菌群对纤维素的响应不同,其诱导菌群介导的炎症调节能力也不同,且效果也与可溶性纤维类型相关。纤维素抵抗的菌群移植无菌小鼠后,再进行纤维素诱导,对结肠炎表型无显著影响。但纤维素敏感菌群移植的无菌小鼠会响应纤维素诱导,菊粉会加重其结肠炎症状,而洋车前子则起到对结肠炎的改善作用。
疫苗
靶向菌群的疫苗,或可预防膳食乳化剂的健康危害
膳食乳化剂会扰乱肠道菌群组成和基因表达,导致菌群激活宿主促炎基因表达并增强侵入肠道粘液层的能力,从而促进肠炎,其中细菌鞭毛蛋白通过促进蠕动及炎症介导乳化剂的影响。近日,发表在PLoS Biology上的这篇文章,探索训练适应性粘膜免疫系统通过排除表达鞭毛蛋白的微生物防止乳化剂的侵害作用,并发现针对菌群运动的疫苗可以保护小鼠免受饮食乳化剂摄入的有害影响,因此,引发对鞭毛蛋白在内的致病生物表面成分的粘膜免疫反应可能是对抗乳化剂和其他现代微生物应激源引发的一系列炎症性疾病的一种手段。
疫苗
肠道菌群
膳食乳化剂
益生菌
膳食乳化剂危害肠道和代谢健康,补充AKK菌或有保护作用
此前研究显示,膳食乳化剂(如羧甲基纤维素和聚山梨酯80)可对肠道菌群和宿主健康产生不良影响,导致菌群侵蚀肠上皮、慢性低度肠道炎症,促进宿主代谢失调。这些表型伴随着肠道菌群中能增强肠道黏液屏障的嗜黏蛋白阿克曼菌(AKK菌)的减少。Gut最新发表的这项研究,在小鼠中评估了口服补充AKK菌是否有助于抵消膳食乳化剂带来的这些有害作用。
益生菌
AKK菌
膳食乳化剂
肠道菌群
肠道炎症
居住密度
居住太拥挤恐伤菌群
一系列慢性炎症性疾病,包括代谢性疾病,如肥胖和糖尿病,通常被认为是由肠道菌群的紊乱引起的。此类疾病对低收入社区的影响尤为严重,这些社区经常受到长期压力和住房密度增加的困扰。因此,过度拥挤的住房可能会促进压力、肠道菌群失调及肠道炎症,并因此导致代谢疾病。发表在Gut Microbes上的一项研究在一个可控的鼠群过度拥挤模型中检验了这一假设。在该模型中,小鼠的居住密度是正常密度的两倍。该研究发现,长期过度拥挤(SOC)导致小鼠一系列症状,而使用广谱抗生素消除肠道细菌后则会消除SOC的不利效果。并且,将SOC小鼠的肠道菌群移植到正常饲养密度的无菌小鼠体内后,可导致后者产生肠道炎症和高血糖症。这些结果表明,肠道菌群在过度拥挤的住房引发的压力、炎症和慢性疾病中起着核心作用。
居住密度
模型小鼠
肠道菌群
菌群-环境-健康
膳食乳化剂
乳化剂吃太多,伤肠、伤菌、伤代谢
流行病学和小鼠研究表明,膳食乳化剂会促进与肠道菌群失调相关的疾病。虽然这些化合物对肠道菌群和肠道健康的不利影响已在动物和体外模型中得到证实,但这些食品添加剂对健康人类的影响仍未得到充分验证。Gastroenterology发表的一项随机对照喂养试验表明,大量摄入常见膳食乳化剂羧甲基纤维素(CMC),可对健康成年人的肠道菌群、代谢组和肠屏障造成危害。因此,加工食品中广泛使用的CMC可能通过改变肠道菌群和代谢组,增加一系列慢性炎症疾病的风险。
膳食乳化剂
饮食-菌群互作
肠道菌群
代谢组
随机双盲对照试验
细菌-真菌互作
真菌溶菌酶调节肠道菌群以缓解结肠炎
Gut Microbes上发表的一项最新研究结果,发现从真菌——Acremonium alcalophilum中分离出的一种真菌溶菌酶可通过调节肠道菌群的组成及功能,以缓解DSS诱导的小鼠结肠炎,并改善高脂饮食诱导的小鼠肠道菌群易位及高胰岛素血症。
细菌-真菌互作
研究论文
基础研究
啮齿动物(小鼠)
溶菌酶