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European Journal of Nutrition
文章数:20篇
膳食
EJN:孕期补充益生菌,改变基因甲基化
这是一项关于孕期补充益生菌的研究,发现益生菌的使用可能通过改变肥胖和体重增加相关基因的DNA甲基化状态影响生理进程。这项研究有一定意义,不过后续还需要更多、更大样本的研究来证实结论。
膳食
益生菌
DNA甲基化
肥胖
孕期
学龄前儿童
衡量学龄前儿童肥胖用什么指标?
① 对619名平均4.7岁的儿童(女孩:48.6%)进行了儿童地中海膳食模式(MDP),心肺功能(CRF,采用20-m穿梭跑步测试进行评价),全身肥胖(BMI)和中心性肥胖(腰围)等的评估。② 结果表明:MDP指数(P<0.05)和CRF水平(P<0.01)与腰围显著负相关;CRF与BMI呈显著负相关(P≤0.001),但MDP与BMI之间无显著相关性。③ 本研究表明,更高的MDP和更高的CRF与学龄前儿童的腰围降低有关,因此这两个指标可作为预防学龄前儿童中心性肥胖及其合并症的影响因素。
学龄前儿童
地中海饮食
肥胖
Adherence to the Mediterranean diet
Cardiorespiratory fitness
代谢
EJN:肠道菌群如何代谢食物中的各种物质?(综述)
这是营养学领域知名的European Journal of Nutrition[IF:4.370]发出的一篇重要综述,系统性介绍了肠道菌群代谢食物中的特定营养素以及非营养成分的机制。这是关注营养学、肠道菌群、中草药、果蔬加工等的人必读的一篇综述。强烈推荐!
代谢
代谢产物
营养成分
非营养成分
Dietary substrates
膳食基质
肠道菌群对营养素的代谢
① 该综述主要关注人体肠道菌群对能量、摄入的蛋白、碳水化合物、脂质、纤维素、抗性淀粉(RS)、多酚的代谢,产生的次级代谢产物,和宿主的影响;② 结果表明,肠道菌群可维持体内能量稳态;其对蛋白的代谢使菌群丰度增加;但关于其对可消化碳水和脂肪的研究很少;③ RS和益生元可以改变特定菌群,增加bifidobacteria 以及 lactobacilli丰富度;④ 膳食纤维的摄入与bifidobacteria、丁酸盐的增加呈线性关系;多酚的研究个体间差异明显。
膳食基质
肠道菌群
代谢
代谢产物
Dietary substrates
肥胖
绿茶多酚和红茶多酚,减肥机制有何不同?
① C57BL/6J小鼠喂食高脂肪/高蔗糖饮食,或相同饮食补充有0.25%绿茶多酚或红茶多酚,或低脂/高蔗糖饮食4周。② 调节肠道菌群、诱导肝脏AMPK磷酸化是茶多酚减肥相关。③ 绿茶多酚和红茶多酚饮食导致盲肠厚壁菌门降低和拟杆菌门增加;劳特氏菌、扣林氏菌、乳酸杆菌、苏黎世杆菌等8种菌的相对比例与茶提取物引起的体重减轻显著相关。④ 红茶多酚增加了假丁酸弧菌的相对比例和短链脂肪酸;而绿茶多酚到达肝脏;从而诱导肝脏AMPK磷酸化显著增加。
肥胖
肠道菌群
茶
AMPK phosphorylation
black tea
红茶多酚
EJN:茶多酚改善肠道菌群并助小鼠减肥
这是一项关于绿茶多酚或红茶多酚改变肠道菌群并有利于小鼠减重的研究,是很多人关注的领域,特别推荐。
红茶多酚
绿茶多酚
AMPK phosphorylation
Black tea
Green tea
酸奶
EJN:19596名中国人研究表明,爱喝酸奶与抑郁无关
这是天津医科大学团队做的一项涉及19596名中国成人的横断面研究,表明习惯性喝酸奶与抑郁症状无显著关联。这一方面说明现有的酸奶产品或许都无法改善“肠脑轴”,另一方面也说明常喝酸奶应该不会让人变得抑郁。爱喝就喝吧,只是现有酸奶里的益生菌或许不神奇[呲牙]
酸奶
益生菌
抑郁
总抗氧化力
膳食总抗氧化能力强,有助于降低肾病风险
① 本文考察膳食总抗氧化能力(TAC)与血糖代谢异常人群慢性肾病事件的关联。② 研究对象为1179名30岁以上的血糖代谢异常、无慢性肾病的患者;跟踪随访三年;16.7%的受试者被确诊慢性肾脏疾病。③ 调整混杂因素后,TAC前三分位组比最低组患CKD的风险低39%;VC摄入前三分位组的风险也有所降低;但是摄入维生素E与β类胡萝卜素与CKD发病无显著关系。④ 三年跟踪研究表明:总抗氧化能力较高的饮食与高血糖患者的CKD发病风险降低有关。
总抗氧化力
肾病
Free radical
Incident CKD
Oxidative stress
抑郁症
女性抑郁症与膳食GI值关系更密切
① 纳入日本3963名年轻女性和3826名中年女性,分析膳食升糖指数(GI)和血糖负荷(GL)评分与抑郁症发生的关联。② 年轻和中年女性抑郁症的患病率分别为50.3%和27.3%。③ 调整能量摄入后,在年轻女性的膳食GI和GL值分别为64.9和142.0;在中年女性分别为65.0和142.2。④ 调整混杂因素后,发现GI值越高,两类人群抑郁症患病率越低;与最低五分位数比较,最高五分位数的GI值发生抑郁症的风险较低。⑤ GL值在两年龄组与抑郁症均没有显著关联。
抑郁症
女性
血糖指数
血糖负荷
Cross-sectional study
黑加仑
体外:黑加仑提取物促进胆固醇排泄
① 黑加仑提取物(BCE)对高脂饮食小鼠具有降胆固醇作用。② 体外细胞实验表明:BCE显著增加了肠道上皮Caco-2细胞LDL受体的蛋白表达;以及肠细胞中胆固醇转运相关基因的表达。③ 显著增强了从Caco-2细胞基底外侧到顶室的LDL衍生胆固醇通量;提示Caco-2细胞从循环中摄取LDL增加,并向肠腔排泄。④ 在拉帕霉素的作用下,BCE诱导的LDLR转录后调控明显减弱。⑤ 因此,BCE可能是通过促进肠道上皮细胞LDL衍生胆固醇的排泄来达到降胆固醇的功效。
黑加仑
肠道上皮细胞
胆固醇
低密度脂蛋白胆固醇
Blackcurrant
西洋参
魔芋葡甘聚糖纤维混合物联用西洋参,有助于改善2型糖尿病人糖脂代谢
① 单独食用魔芋葡甘聚糖纤维混合物(KGB)或西洋参(AG)均可调节血糖,降低CVD风险。② 本研究将39位2型糖尿病患者纳入随机安慰剂对照交叉试验,分别食用6g KGB+3g AG、或麦麸为基础的等量纤维,干预12周。③ 相比对照组,KGB+AG组糖化血红蛋白水平下降了0.31%;低密度脂蛋白、总胆固醇、载脂蛋白等多项血脂指标分别下降了4.1-14.6%。④ 因此,KGB联合AG可降低2型糖尿病人糖化血红蛋白水平,调节血脂;因而可能增加临床常规治疗的疗效。
西洋参
膳食纤维
2型糖尿病
魔芋葡甘聚糖
American ginseng
益生菌
EJN:益生菌配方改善大鼠的肥胖相关特征
① 大鼠随机分成:平衡饮食组、平衡饮食+益生菌配方(DG)组、高脂饮食(HFD)组、HFD+DG组;② 8周后,DG有效地降低了HFD诱导的体重增加,调节了大鼠形态和代谢参数;③ DG可显著增加肥胖大鼠拟杆菌门、乳杆菌属和双歧杆菌属的相对丰度,显著降低厚壁菌门的相对丰度;④ DG改变血清炎症细胞因子、趋化因子及代谢物水平;⑤ DG可能通过调节肠道菌群、免疫反应和宿主代谢来减轻HDF诱导的肥胖;⑥ 本研究支持使用益生菌治疗肥胖的观点。
益生菌
高脂饮食
肥胖
咖啡
【营养证据】 喝咖啡能降低皮肤癌风险吗?不能一概而论
① 实验研究认为,咖啡和茶中的咖啡因及其他成分抑制非黑瘤皮肤癌(NMSC),但流行病学研究结果却相反。② 本文开展文献综述和荟萃分析,纳入37627例NMSC病例。③ 结果表明,饮用含咖啡因的咖啡,或者摄入咖啡因,与NMSC风险呈负相关;该联系局限于基底细胞癌(BCC)。④ 去咖啡因的咖啡和茶与NMSC风险无相关性。⑤ 现有证据不足以得出绿茶和NMSC风险关系的结论。⑥ 结论:咖啡的摄入对BCC的发展有一定的保护作用;可能是由于咖啡因的生物活性。
咖啡
茶
咖啡因
非黑瘤皮肤癌
荟萃分析
益生元
EJN:益生元/菌或对酒精代谢能力几无影响
一些品牌和公司声称自己的益生元、益生菌能解酒,能增加酒量,其实试验证据基本没有,而从这个研究看,研究里用的益生元、益生菌对酒精代谢都没啥用。
益生元
益生菌
酒精代谢
合生元
药物(代谢)动力学
Bioavailability
EJN:益生元显著提高幼儿配方奶粉中铁的生物利用度
婴幼儿奶粉是菌群研究和转化的重要关注点,添加了益生元的奶粉,会对奶粉里其他营养素的生物利用度产生什么影响呢?这篇文献给了答案。
Bioavailability
Caco-2
Iron
Prebiotics
Young Child Formulae
Bacterial catabolism
EJN:益生菌如何对橙汁里的黃烷酮进行代谢?
① 橙汁中的黃烷酮类在上消化道中吸收有限,到达结肠后优先被肠道菌群吸收;② 本文研究两种益生菌:长双歧杆菌R0175及鼠李糖乳酸杆菌NCTC 10302对柑橘黄烷酮类的代谢作用;③ 两种益生菌可通过不同的代谢途径对柑橘黄烷酮类进行分解代谢。
Bacterial catabolism
Bifidobacterium longum R0175
Flavanones
In vitro incubation
Lactobacillus rhamnosus subsp. Rhamnosus NCTC 10302
益生菌
EJN:益生菌/合生元影响血糖的研究,数据参差不齐
对很多关于益生菌/合生元对血糖影响的研究数据进行系统性综述和meta分析,如果综合分析,能得到“益生菌及合生元显著降低了空腹血糖水平”的结论,但如果单独对益生菌/合生元进行分析,则发现“对空腹血糖水平无显著性影响”,虽然一些研究支持多种益生菌混合使用可能比单一一株益生菌更有效,但总的来说,益生菌/合生元对血糖的影响研究,质量参差不齐,还需要更大规模更严谨的实验支持,或许才能确定到底有用没用。
益生菌
合生元
空腹血糖
糖尿病
Jason Flannick
老年妇女
【营养证据】L-精氨酸或不能增加运动型老年妇女的肌肉血流量
① 本文为随机双盲试验;将老年妇女分为L-精氨酸补充组或安慰剂组,每组10人。② 在静息(基线)、以及接受等速肌力测试(补充后80min)前后,接受多普勒超声检查;相同时间点接受肌肉性能测试。③ 两组间股动脉血流量和面积基本相似,补充后无变化。④ 运动后,血流量增加至基础水平的160%以上,但组间无显著性差异;对于任何强度变量(等速、等长和功能)两组之间无显著性差异。⑤ 因此,急性补充L-ARG不改善运动型老年妇女的血流量和肌肉性能。
老年妇女
血流量
肌肉性能
精氨酸
膳食补充剂
日本柳杉花粉症
EJN:LGG-TMC0356发酵乳品,改善花粉过敏者肠道菌群
LGG发酵的酸奶,可能抗过敏,一个日本人的研究,值得参考。
日本柳杉花粉症
益生菌
肠道菌群
过敏
厚壁菌门/拟杆菌门比例
糖
膳食糖如何影响进食行为?
① 文章强调了葡萄糖和果糖对新陈代谢和进食行为截然不同的影响。② 外周的葡萄糖和果糖感应可能会通过口腔或者肠道的甜味感受机制、肠道的葡萄糖感受机制影响进食行为。③ 葡萄糖可能通过血脑屏障直接影响大脑回馈区域以及进食行为;也可能通过外围神经输入,口腔或者小肠的甜味感受机制产生间接的影响;但是口服果糖的这种效应应该属于间接影响行为。④ 目前关于糖对新陈代谢的影响结果不一,生命模型的使用和反馈回路是关注点。
糖
肠脑轴
甜味
进食行为
Alexander C Ford