赵伟、张烽团队：肠道菌群如何影响功能食品和药物的生物利用度？（综述）
① 肠道菌群调节母体化合物（PC）生物利用度有4条路径；② 菌群可将无效或低效的PC代谢为有生物活性化合物，非母体化合物（NPC）可促进有益菌代谢PC产生有益物质，也可调节菌群以减少PC产生的有害物质，特定细菌能将PC降解为无生物活性的代谢物；③ 通过体外发酵或化学合成得到有益菌群代谢物后直接给药，移植有益菌， 用益生元等富集有益菌、抑制有害菌，移植能产生有益代谢物的工程菌等方法，或能用于提高功能食品和药物的生物利用度。
2020-04-29
