Tim Spector

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文章数：4篇

膳食类黄酮类化合物

黄酮类化合物或可缓解认知衰老

黄酮类化合物是植物基食物的重要成分。本文利用纵向队列、横断面分析以及co-twin分析，探究了膳食黄酮类化合物对双胞胎认知功能的影响。研究结果显示，高摄入黄酮类化合物，比如黄烷酮、花青素或者原花青素，具有缓解认知衰老的潜力。

膳食类黄酮类化合物认知衰老

生酮饮食或能增强癌症免疫治疗

JCI insight上发表的一项最新研究，发现生酮饮食诱导产生的酮体——3HB可通过抑制巨噬细胞的PD-L1表达，并促进CXCR3+ T细胞扩增，从而在小鼠体内发挥抗肿瘤作用，并增强免疫检查点抑制剂（ICB）——PD-1单抗及CTLA-4单抗的治疗效果。

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膳食纤维缺失促进高血压的机制

缺乏膳食纤维与高血压风险升高相关，但背后的机制尚未完全明确。来自Circulation上发表的一项最新研究，发现在血管紧张素II诱导的高血压小鼠模型中，短链脂肪酸可通过GPR43/GPR109A受体发挥心血管保护作用，并可影响DNA甲基化以增加Treg，而膳食纤维缺失将导致短链脂肪酸水平降低，增加小鼠的高血压易感性。

膳食纤维 G-protein coupled receptors Microbiome postbiotics Prebiotics

Lancet子刊：推荐好书《食物的秘密》

① 随着全球粮食生产和消费模式的变化，肥胖发病率迅速升高，人们提出的多种减肥食谱很少成功；② 《饮食神话》一书中介绍了不同减肥方法相对成功或失败的科学基础：肠道菌群；③ 健康的肠道菌群可帮助人类消化食物，提供营养物质并处理毒素；④ 垃圾食品、饮食的加工方式会通过肠道菌群影响肥胖状态，传统饮食能够帮助增加肠道菌群多样性；⑤ 对各种研究成果要谨慎辨别，尽可能选择适合自己、有利于肠道菌群平衡的天然食品。

肥胖饮食微生物