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添加干酪乳杆菌01或能增加奶酪的益生作用

一项来自巴西的研究，分析了添加益生菌干酪乳杆菌01对奶酪各项参数的影响，并进行了一项先导人体试验，表明这种添加益生菌的奶酪，可能有助于改善高血压超重女性的胆固醇和血压指标。

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