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Lin Shi
文章数:2篇
燕麦麸
陕西师范大学:燕麦麸预防高脂饮食引起的骨骼肌功能障碍
燕麦麸是燕麦谷物加工过程中的副产品,属于全谷物的一部分,有助于益生菌的生长并产生短链脂肪酸(SCFAs)。高脂饮食(HFD)是骨骼肌功能障碍的促进因素,肠道菌群和骨骼肌之间的串扰与SCFAs密切相关,并通过抑制细胞因子和炎性蛋白转录降低炎症。然而,燕麦麸诱导的肠道适应变化与骨骼肌功能之间的关系尚不清楚。近日,陕西师范大学施琳和胡新中与团队在Food Research International上发表最新成果,全面探讨了富含燕麦麸饮食对HFD喂养小鼠的骨骼肌功能障碍的影响。结果表明,食用燕麦麸可以通过减轻HFD诱导的炎症、肠道生态失调和全身代谢,预防与HFD相关的肌肉功能障碍。
燕麦麸
骨骼肌功能
研究论文
基础研究
肠道菌群
阿尔茨海默病
刘志刚+侯敏+施琳:甲硫氨酸限制饮食或有助于改善认知功能
不健康的饮食习惯和生活方式与阿尔茨海默病(AD)的发生发展有关,饮食干预被认为是预防认知能力下降的潜在营养策略。甲硫氨酸是一种必需氨基酸,有研究表明限制其摄入能够改善代谢状态并具有神经保护作用。西北农林科技大学刘志刚、上海交通大学侯敏以及陕西师范大学施琳团队近日在Redox Biology发表研究文章,一方面在人群队列中发现甲硫氨酸摄入量与轻度认知障碍风险相关,同时利用AD小鼠模型揭示了减少膳食摄入的甲硫氨酸改善雄性小鼠认知功能的生理机制,为将甲硫氨酸限制作为预防AD的营养干预手段提供了科学依据。
阿尔茨海默病
研究论文
甲硫氨酸
甲硫氨酸限制
膳食氨基酸