大豆多糖

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东北农大：大豆多糖或有益于肠道菌群

东北农业大学刘立波团队研究成果。文章利用人体肠道微生物生态模拟系统（SHIME）研究了大豆多糖的消化代谢及其与肠道菌群的相互作用。研究结果显示，大豆多糖在上消化道中只能部分降解，而主要在结肠部分被肠道微生物消化代谢。并且，大豆多糖利于益生菌增殖。

大豆多糖 SHIME