Nina Vujović

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Nina Vujović

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Cell子刊：吃的晚会发胖，要注意！

人间烟火气，最抚凡人心。随着现代人生活节奏加快、压力增大，中午的盒饭，深夜的夜宵—最能横扫饥饿，做回自己。但进食晚会显著增加肥胖的风险，目前还不清楚这是由饥饿和食欲变化、或能量消耗，还是两者共同引起的？近日，美国哈佛大学布莱根妇女医院的研究人员在Cell Metabolism发表最新研究，招募16名肥胖或超重患者分早吃和晚吃组（晚4小时），严格控制两组志愿者的饮食、睡眠、光照、身体活动等因素，发现吃的晚会增加食欲，减少全天能量燃烧，并改变脂肪组织，最终导致肥胖。总之，该研究揭示了夜宵和肥胖间生理潜在联系和分子机制。夜宵虽好，但要少吃！

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