Leena Hakola

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Leena Hakola

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JAMA子刊：携1型糖尿病易感基因儿童，谷物摄入需讲究

虽然，食用全麦谷物是一个较好的饮食模式，诸多研究认为其余肠道微生物的建立具有关联。然而，对于有较高的1型糖尿病患病风险的儿童来说，谷物蛋白可能会增加患病风险。但其中具体机制尚未明确。

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JAMA子刊：1型糖尿病高危儿童，或应少吃谷物

谷蛋白等膳食蛋白被认为可能触发1型糖尿病的疾病进展。JAMA Pediatrics上发表的一项前瞻性队列研究结果发现，在1型糖尿病遗传高危儿童中，谷蛋白、谷物及膳食纤维的摄入与胰岛自身免疫的发生显著相关，燕麦与黑麦的摄入与1型糖尿病的发病显著相关。

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