Kerry L Ivey

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16万人数据：膳食脂肪酸如何影响动脉粥样硬化相关心血管疾病风险

动脉粥样硬化相关心血管疾病（ASCVD）是全球成年人死亡的主要原因。ASCVD风险与饮食习惯有关，膳食脂肪摄入已被证明可影响ASCVD风险，但具体的特定膳食脂肪酸在ASCVD风险中的作用尚不清楚。近日，American Journal of Clinical Nutrition发表研究文章，在一项针对美国退役军人队列近16万名参与者的前瞻性研究中，作者发现特定种类的反式脂肪酸和共轭亚油酸的高摄入量可增加ASCVD风险，但顺式多不饱和脂肪酸则降低ASCVD风险。本研究表明在探讨膳食脂肪酸对心血管疾病风险时，应具体到特定脂肪酸种类，不能一概而论。

心血管膳食脂肪

饮料如何影响2型糖尿病？

多项研究表明，单一类型的饮料和特定血浆生物标志物与2型糖尿病（T2D）风险之间存在联系。然而，由于个体并不只饮用一种饮料，血浆生物标志物也不是单独发挥作用，目前尚不清楚饮料消费模式和血浆生物标志物网络如何相互关联，以及如何影响T2D风险。American Journal of Clinical Nutrition上近期发表的研究，阐明了T2D风险的潜在饮食决定因素，发现饮料与脂肪因子、内皮功能障碍和胰岛素样生长因子抑制之间存在显著关联。

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