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Nature Reviews：一文+一图读懂膳食纤维与胃肠健康（综述）

膳食纤维对肠道健康的促进作用近年来得到大量关注。Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology近期发表综述文章，详细解读了膳食纤维的理化性质对其在胃肠道中作用的影响，重点关注了膳食纤维可溶性、粘度和发酵性等特点，并回顾总结了膳食纤维在缓解胃肠疾病中的作用。本文的内容对于了解膳食纤维特点、功能以及在不同胃肠道疾病中的使用方法具有重要价值。我们特别将文中的图表编译为一图读懂，希望能帮助你涨知识。

膳食纤维肠胃健康综述