Brian H Jacobsen

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Brian H Jacobsen

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降低饮用水中硝酸盐含量或能降低结直肠癌风险

随着全球氮肥施用量的增加，许多国家饮用水中的硝酸盐含量也随之增加，继而引发新生儿出生缺陷和癌症在内的各种健康问题，尤其与结直肠癌风险增加有关。近期发表于Science of the Total Environment上的文章，根据丹麦关于饮用水硝酸盐与结直肠癌之间关系的流行病学数据，分析了将饮用水硝酸盐标准从50mg/L分别降低到9.25mg/L和3.87mg/L的健康和经济后果。结果表明，通过降低丹麦饮用水中的硝酸盐浓度，每年可以节省超过3亿美元，并避免127例结直肠癌。

饮用水硝酸盐结直肠癌医学研究