AARP Diet and Health Study

搜索
登录

AARP Diet and Health Study

文章数：1篇

摄入哪些种类食用油更利于降低心血管疾病死亡率？

研究表明摄入食用油的种类与心血管疾病和糖尿病等慢性疾病密切相关，但有关食用油摄入种类与全因死亡率和心脏代谢死亡率相关的证据仍然缺乏。BMC Medicine近期发表的研究，目的是前瞻性地评估食用油与心血管代谢疾病（心血管疾病和糖尿病）及其他原因死亡的关系。结果表明，食用黄油和人造奶油与更高的全因死亡率和心脏代谢死亡率相关。摄入菜籽油和橄榄油与较低的总死亡率有关，而玉米油与死亡率有中性关联。用玉米油、菜籽油或橄榄油来代替黄油和人造黄油可能对心脏代谢健康有益，并降低死亡率。

食用油心血管疾病死亡率全因死亡率 AARP Diet and Health Study