David G Le Couteur

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David G Le Couteur

文章数：5篇

碳水化合物

Nature子刊：低蛋白高碳水饮食改善代谢健康？碳水类型很重要！

减少蛋白摄入并用碳水化合物替代，在动物模型中可延长寿命并改善中年时期的代谢健康。然而，在人体中，减少蛋白摄入与较差的健康结局相关。Nature Metabolism上发表的一项最新研究，发现碳水化合物的类型及可消化性可显著影响低蛋白高碳水化合物饮食对小鼠的代谢健康的影响：当摄入的碳水化合物为等比例的果糖+葡萄糖时，可导致最差的代谢结局；而当摄入的碳水化合物为抗性淀粉时，低蛋白（10%）高碳水化合物（70%）饮食对代谢健康最有益。

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营养几何学

几何框架助力营养学研究（综述）

传统的单因素研究中，关于碳水化合物对肥胖和心脏代谢的研究结果不一致，甚至相反。本研究提出可以利用几何框架GF（Geometric Framework ），纳入多营养素整合分析，尤其是将蛋白质的摄入考虑进去，分析膳食对机体的影响。这样的分析方法能调和传统单因素膳食研究结果的矛盾。同时，GF还可以基于流行病学和实验科学数据，分析膳食对机体的食欲、代谢、营养通路、免疫、基因等多方面的影响，为营养学研究提供平台。

营养几何学

饮食与健康

Cell子刊：低蛋白高碳水化合物饮食改善小鼠大脑衰老

热量限制（CR）可改善健康，但难以长期进行。有研究显示，在小鼠中，低蛋白质+高碳水化合物（LPHC）饮食具有与CR相似的延寿作用，但对大脑健康的影响尚不清楚。Cell Reports近期发表的研究表明，LPHC对大脑海马体的基因表达、营养感应通路、神经元树突形态以及小鼠认知功能的影响，与CR相似。LPHC会是改善人体大脑衰老的新饮食模式吗？还需进一步研究。

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Cell子刊：高蛋白（高氮源）饮食决定菌群是否健康

肠道里的氮源限制能控制饮食-菌群互作，这对宿主生理具有很大影响，而氮源的重要来源是蛋白质，高蛋白（高氮源）饮食决定菌群是否健康，这篇文章值得仔细阅读。

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Cell：科学饮食，平衡才是王道！

你的饮食结构平衡么？

饮食营养平衡个体化营养