薏苡仁抗性淀粉

搜索
登录

薏苡仁抗性淀粉

文章数：1篇

IJBM：不同方法做薏米抗性淀粉，益生元效果各异！

这是福建农林大学团队的工作，介绍采用不同生产工艺制备的薏苡仁（薏米）抗性淀粉的益生元特性的研究，对食品/益生元加工很有意义，特别推荐。

双歧杆菌薏苡仁抗性淀粉益生元 Bifidobacteria adolescentis Preparation method