刘志刚等:间歇性禁食通过改善线粒体功能发挥神经保护作用(综述)
热心肠小伙伴们 2022-04-03
线粒体功能障碍被认为是大脑老化和神经退化的早期特征,有研究显示间歇性禁食(IF)可以防止大脑老化和神经退化,但其机制尚不清楚。近期西北农林科技大学食品科学与工程学院刘志刚作为通讯作者在Free Radical Biology and Medicine发表了一篇综述,介绍了IF改善线粒体功能的潜在机制。

线粒体功能障碍被认为是大脑老化和神经退化的早期特征,有研究显示间歇性禁食(IF)可以防止大脑老化和神经退化,但其机制尚不清楚。近期西北农林科技大学食品科学与工程学院刘志刚作为通讯作者在Free Radical Biology and Medicine发表了一篇综述The neuroprotective effects of intermittent fasting on brain aging and neurodegenerative diseases via regulating mitochondrial function,介绍了IF改善线粒体功能的潜在机制。值得注意的是,间歇性禁食改善大脑老化和神经退行性疾病的作用不仅仅局限于线粒体功能的改善,还与肠道菌群等相关,但本文未做深入探讨。此外,间歇性禁食本身也可能对部分人群存在一定风险,如使用胰岛素的1型糖尿病患者,肝病患者,孕妇和哺乳期妇女,以及婴幼儿和青少年。

专家简介
刘志刚
西北农林科技大学食品科学与工程学院教授
西北农林科技大学食品科学与工程学院食品营养与卫生教研室主任
入选“陕西省高校科协青年人才托举计划”,德国“洪堡学者”,美国“康奈尔大学唐氏·康奈尔-中国学者”,现兼任美国康奈尔大学食品科学系客座教授,德国人类营养研究所客座研究员。近年来在《中国食品学报》、Nature Communications、Redox Biology、Molecular Nutrition & Food Research、Journal of Agricultural and Food Chemistry等食品营养及综合领域国内外高水平杂志发表论文60余篇,总引次数达1200余次,H影响因子20。近5年来主持包括国家自然科学基金面上项目、青年项目、陕西省重点研发计划、中国博士后特别资助、企业横向课题等科研项目10余项,获2019年陕西省科学技术进步奖二等奖及2018年陕西省高等学校科学技术一等奖(均排名第二)等奖项。目前任国家自然科学基金函评专家,Frontiers in Aging Neuroscience副主编,Protein & Cell、Redox Biology、FRBM、MNFR、JAFC、JFF等食品营养学杂志审稿人。美国营养学会、欧洲自由基研究学会会员。多次受邀参与多个国际重要学术会议,包括美国营养学会(American Society of Nutrition)、美国加州自由基协会(Oxygen California Club)以及戈登会议(Gordon Research Seminar & Gordon Research Conference)、国际脂质科学与健康研讨会等国际会议并做学术报告。
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