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热心肠研究院 榜单
《热心肠日报》2022-2023榜单 | 30篇营养与食品必读论文
热心肠小伙伴们 2023-05-18
本篇发布“30篇营养与食品必读论文”。

在过去的一年多时间里，全球肠道领域研究继续高歌猛进，取得了颇多令人瞩目的进展。

2023肠道大会来临之际，我们基于《热心肠日报》中收录的2022年5月以来一年期间发表的肠道相关领域论文，进行了多维度评选，形成了《热心肠日报》2022-2023年度榜单。

2022年度榜单参评的文章共有3388篇，发表在420个不同的期刊上，累计影响因子达到了82902.36，平均影响因子24.48。其中来自Cell、Nature、Science的文章133篇，来自NEJM、Lancet、JAMA的文章54篇。

本榜单仅代表热心肠研究院基于自身数据所做的优选，可能存在主观因素干扰等不足，仅供参考。欢迎在文末留言提出批评、建议和意见。

 

本篇发布“30篇营养与食品必读论文”。

 

提示：下述文章点击中文标题可直达热心肠日报，点击英文标题可访问论文官网。

Lancet：大量补充蛋白质对机械通气危重病人没有益处，反而可能有害

Lancet[IF:202.731]
① 纳入15个国家1301例接受机械通气的具有高营养风险的ICU入院96小时内的危重病人，1:1随机分组，高剂量蛋白质组和普通剂量组每天分别至少摄入2.2g/kg、1.2g/kg蛋白质，两组摄入的能量相当；② 随机分组后60天，高剂量组和普通剂量组的累计存活出院率分别为46.1%和50.2%，且出院所需时间没有差异，两组死亡率分别为34.6%和32.1%；③ 亚组分析表明，高蛋白质剂量可能会使急性肾损伤患者以及较高的器官衰竭估计评分患者临床结局恶化。
The effect of higher protein dosing in critically ill patients with high nutritional risk (EFFORT Protein): an international, multicentre, pragmatic, registry-based randomised trial
2023-01-25, doi:10.1016/S0140-6736(22)02469-2

Lancet：年轻人饮酒或将面临更高健康风险？

Lancet[IF:202.731]
① 根据2020年全球疾病负担数据，通过理论最小风险暴露水平（TMREL）和非饮酒者等效性（NDE）评估酒精摄入对204个国家/地区人群（15-95岁）的健康影响；② 不同年龄人群酒精摄入量有显著差异，15-39岁人群TMREL和NDE范围在0~0.603和0.002~1.75标准杯/天，40岁以上人群在0.114~1.87和0.193~6.94标准杯/天；③ 同期中过量饮酒人群，15至39岁占59.1%，男性占76.9%；④ 饮酒量根据年龄和地域变化，建议年轻人减少饮酒，但老年人少量饮酒可能获益。 Population-level risks of alcohol consumption by amount, geography, age, sex, and year: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2020
2022-07-16, doi:10.1016/S0140-6736(22)00847-9

Lancet：地中海饮食vs低脂饮食，用于心血管疾病二级预防哪个更有效？

Lancet[IF:202.731]
① 纳入1002名冠心病患者，随机分为两组，接受地中海饮食或低脂饮食干预；② 随访7年间，两组各有87和111名患者发生心血管事件（心肌梗塞、血管重建、缺血性中风、周围动脉疾病、心血管死亡）；③ 多变量校正后，相较于低脂饮食，地中海饮食的心血管事件风险降低约25~28%；④ 这种保护作用主要体现在男性患者中（HR 0·669），在女性患者中两种饮食干预的预防作用无显著差异；⑤ 地中海饮食对心血管事件的二级预防效果优于低脂饮食。 Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): a randomised controlled trial
2022-05-04, doi:10.1016/S0140-6736(22)00122-2

Lancet：老年人营养不良亟待关注（综述）

Lancet[IF:202.731]
① 营养不良会增加老年人发生衰弱、骨质疏松、肌肉萎缩和死亡等不良临床结果的风险；② 老年人营养不良包括三种病因亚型：由炎症驱动的疾病相关、无炎症的疾病相关和与疾病无关（饥饿、社会经济或心理因素）的营养不良；③ 老年人营养不良的管理需要将常规筛查与营养评估、咨询、教育、及食物、口服营养补充剂等营养护理计划相结合，不建议进行减重相关的饮食限制；④ 目前的管理在地区之间存在差异，循证知识与当前临床实践之间也存在着差距。 Malnutrition in older adults
2023-01-27, doi:10.1016/S0140-6736(22)02612-5

NEJM：补充维生素D能减少中老年人的骨折风险吗？

New England Journal of Medicine[IF:176.079]
① 纳入VITAL试验（2×2析因随机对照试验）中25871名身体基本健康的中老年受试者，分析每天补充维生素D3（2000IU）对新发骨折的影响；② 中位随访5.3年，期间1551人发生1991起新发骨折；③ 与安慰剂相比，补充维生素D3对总骨折、非椎体骨折和髋部骨折的风险均无显著影响（HR分别为0.98、0.97和1.01）；④ 亚组分析表明，年龄、性别、种族/民族、BMI、血清25-羟基维生素D水平等基线特征，对补充维生素D3的效果无影响；⑤ 不良事件无显著组间差异。 Supplemental Vitamin D and Incident Fractures in Midlife and Older Adults
2022-07-28, doi:10.1056/NEJMoa2202106

NEJM：喝咖啡对健康有什么短期影响？

New England Journal of Medicine[IF:176.079]
① 纳入100名健康成年人进行随机病例交叉试验，通过手机App和可穿戴传感器评估心脏、步数、睡眠和血糖等参数，研究含咖啡因咖啡对健康状况的急性影响；② 喝咖啡日与无咖啡日的每日房性期前收缩次数分别为58次和53次（差异不显著），室性期前收缩次数分别为154次和102次；③ 喝咖啡和无咖啡还分别与以下情况相关：每日10,646步和9665步，每晚睡眠时间397分钟和432分钟，血糖水平95 mg/dL和96 mg/dL。 Acute Effects of Coffee Consumption on Health among Ambulatory Adults
2023-03-23, doi:10.1056/NEJMoa2204737

JAMA：补充维生素和矿物质，能帮助预防心血管疾病和癌症吗？（综述）

JAMA[IF:157.335]
① 纳入78项随机对照试验和6项队列研究，近74万人数据，综合分析维生素或矿物质补充剂用于心血管疾病和癌症一级预防的效果；② 复合维生素与癌症和肺癌的发病率略微降低显著相关（OR为0.93和0.75），但证据存在局限性；③ β-胡萝卜素与肺癌和心血管病死亡的风险升高显著相关（OR为1.20和1.10），维生素D和E与全因死亡、心血管疾病或癌症无显著关联，其他补充剂的益处不明确；④ 一些补充剂可能与健康危害有关，如维生素A与髋骨骨折、维生素E与出血性卒中、维生素C和钙与肾结石。 Vitamin and Mineral Supplements for the Primary Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer: Updated Evidence Report and Systematic Review for the US Preventive Services Task Force
2022-06-21, doi:10.1001/jama.2021.15650

BMJ：近2.3万人数据揭示，超加工食品及饮食质量与死亡率的关联

British Medical Journal[IF:93.333]
① 纳入22895名意大利人，272960人-年随访期间，共2205例死亡；② 相比于饮食质量（基于FSAm-NPS指数评估）最高者，饮食质量最低者的全因死亡风险及心血管死亡风险分别增加19%及32%；③ 相比于超加工食品摄入量最低者，超加工食品摄入量最高者的全因死亡风险及心血管死亡风险分别增加19%及27%；④ 饮食质量与死亡风险的关联可部分被超加工食品所解释，而超加工食品与死亡风险的关联无法被饮食质量所解释。 Joint association of food nutritional profile by Nutri-Score front-of-pack label and ultra-processed food intake with mortality: Moli-sani prospective cohort study
2022-08-31, doi:10.1136/bmj-2022-070688

BMJ：糖尿病患者该喝什么饮料？

British Medical Journal[IF:93.333]
① 纳入15486名2型糖尿病患者，平均随访18.5年，分析饮料类型与全因死亡及心血管病（CVD）的关系；② 多喝含糖饮料（SSB）与较高的全因死亡、心血管病（CVD）发病和CVD死亡风险相关（HR 1.20, 1.25, 1.29）；③ 多喝咖啡、茶、白水或低脂牛奶的摄入量与全因死亡风险降低相关（HR 0.74, 0.79, 0.77, 0.88）；④ 人工甜饮料（ABS）、果汁或全脂牛奶与全因死亡率无显著关联；⑤ 糖尿病确诊后增加咖啡或茶的摄入与全因死亡率降低相关；⑥ 用ABS替代SSB可降低全因和CVD死亡率，用咖啡、茶或白水替代SSB、ASB、果汁或全脂牛奶可降低全因死亡率。 Beverage consumption and mortality among adults with type 2 diabetes: prospective cohort study
2023-04-19, doi:10.1136/bmj-2022-073406

华西医院BMJ：食糖摄入可能影响45种健康结局

British Medical Journal[IF:93.333]
① 纳入73项荟萃分析（包含83项健康结局）；② 食糖摄入与18种内分泌/代谢结局、10种心血管结局、7种癌症结局、10种其它结局之间存在显著的有害关联；③ 高食糖摄入与体重增加及异味脂肪堆积相关，含糖饮料摄入增加与痛风、冠心病及全因死亡风险增加相关，果糖摄入增加与胰腺癌风险增加相关；④ 建议将每天的游离糖或添加糖的摄入量减少到25克以下，并将每周的含糖饮料摄入量限制在一份以下，以减少糖对健康的不利影响。 Dietary sugar consumption and health: umbrella review
2023-04-05, doi:10.1136/bmj-2022-071609

BMJ：超10万人数据揭示，人工甜味剂或增加心脑血管疾病风险

British Medical Journal[IF:93.333]
① 纳入103388名参与者（平均42.2岁，79.8%为女性），中位随访9.0年期间，共发生1502例心血管事件；② 通过24小时饮食记录评估参与者的人工甜味剂摄入情况，总人工甜味剂摄入与心血管疾病及脑血管疾病的风险增加相关，与后者的关联更明显（HR分别为1.09及1.18）；③ 阿斯巴甜摄入与脑血管疾病风险增加相关（HR=1.17），安赛蜜及三氯蔗糖的摄入与冠心病风险增加相关（HR分别为1.40及1.31）。 Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort
2022-09-07, doi:10.1136/bmj-2022-071204

BMJ：海鲜中的ω-3脂肪酸，或可降低慢性肾病风险

British Medical Journal[IF:93.333]
① 纳入12个国家19个队列的25570人，基线时无慢性肾病（CKD），中位随访11.3年期间共4944人患CKD，探究ω-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）血液标志物与CKD的相关性；② 较高的海鲜n-3 PUFA（EPA+DPA+DHA）水平与较低的CKD风险和较慢的肾功能下降相关，而植物n-3 PUFA（α亚麻酸）水平与CKD无关；③ 海鲜n-3 PUFA水平最高1/5人群比最低1/5人群的CKD风险低13%；④ 基线临床特征（年龄、肾小球滤过率、高血压、糖尿病、冠心病）不影响上述关联。 Association of omega 3 polyunsaturated fatty acids with incident chronic kidney disease: pooled analysis of 19 cohorts
2023-01-18, doi:10.1136/bmj-2022-072909

BMJ：补充维生素D无法预防急性呼吸道感染及新冠肺炎

British Medical Journal[IF:93.333]
① 2674名血液25(OH)D浓度低于75 nmol/L的受试者随机分为两组，分别补充低剂量（每日800IU，n=1328）及高剂量（每日3200IU，n=1346）的维生素D；② 另有2949名受试者作为对照组，未接受血液25(OH)D浓度检测，且不补充维生素D；③ 低剂量组、高剂量组及对照组的至少发生一次急性呼吸道感染的比例分别为5.0%、5.7%及4.6%，均无显著差异；④ 低剂量组、高剂量组及对照组的新冠肺炎发生率分别为3.0%、3.6%及2.6%，均无显著差异。 Effect of a test-and-treat approach to vitamin D supplementation on risk of all cause acute respiratory tract infection and covid-19: phase 3 randomised controlled trial (CORONAVIT)
2022-09-07, doi:10.1136/bmj-2022-071230

BMJ：你膳食纤维吃够了吗？（一图读懂）

British Medical Journal[IF:93.333]
① 世界各地普遍建议一般成年人每天摄入25-30克或更多的膳食纤维，富含膳食纤维的均衡饮食可以降低糖尿病等多种非传染性疾病的风险；② 在全球范围内膳食纤维摄入量普遍较低，因此膳食建议仍然需要强调在饮食中包含各种富含膳食纤维的食物如蔬菜、水果、豆类和全谷物；③ 不同类型的膳食纤维会不同程度影响肠道菌群的组成，进而可能对健康产生各种影响，膳食纤维也可能与食物基质中的天然植物化合物、营养素协同作用发挥更大健康效益。 Fibre intake for optimal health: how can healthcare professionals support people to reach dietary recommendations?
2022-07-20, doi:10.1136/bmj-2020-054370

BMJ：冬季补充鱼肝油无法预防新冠肺炎及其它急性呼吸道感染

British Medical Journal[IF:93.333]
① 纳入34601名受试者，17278名每日补充5mL鱼肝油（含有10μg的维生素D），17323名每日补充安慰剂，于冬季开始持续干预6个月；② 补充鱼肝油对4个临床终点均无显著改善作用，包括：RT-PCR确认的新冠病毒感染（1.31% vs. 1.32%）、严重新冠肺炎（自我报告的呼吸困难、住院、死亡，0.70% vs. 0.58%）；③ 以及：至少一次新冠病毒检测阴性（49.46% vs. 49.44%）、至少一次急性呼吸道感染（22.94% vs. 22.13%）。 Prevention of covid-19 and other acute respiratory infections with cod liver oil supplementation, a low dose vitamin D supplement: quadruple blinded, randomised placebo controlled trial
2022-09-07, doi:10.1136/bmj-2022-071245

Nature子刊：间歇性禁食+早限时进食或有助于糖尿病风险人群更好控制血糖

Nature Medicine[IF:87.241]
① 纳入209名有2型糖尿病风险的成年人，2:2:1随机分组，iTRE组间歇性禁食加早限时进食（每周3天仅摄入30%热量的4小时窗口进食+20小时禁食，其余时间自由进食），CR组仅热量限制（70%热量），标准护理组作为对照，持续6个月，随访12个月；② 6个月时，iTRE组和CR组体重减轻类似，iTRE组糖耐量（以餐后血糖曲线下面积计 -10.10 vs -3.57）、餐后胰岛素和空腹血糖改善较CR组更显著，但18个月时以上差异均消失；③ 各组均未出现显著的不良反应。 Intermittent fasting plus early time-restricted eating versus calorie restriction and standard care in adults at risk of type 2 diabetes: a randomized controlled trial
2023-04-06, doi:10.1038/s41591-023-02287-7

武阳丰团队Nature子刊：降低老年人血压，代盐vs限盐谁胜出？

Nature Medicine[IF:87.241]
① 纳入我国48家养老机构（1612人，≥55岁）采用2×2析因设计进行整群随机对照试验，为期2年，探究两种减钠干预策略（代盐、逐步减少供盐）在降低血压方面的有效性和安全性；② 与普通盐相比，代盐显著降低了收缩压（–7.1 mmHg）和舒张压（-1.9 mmHg），并减少了心血管事件（HR=0.60），但对总死亡率无显著影响；③ 安全性上，代盐导致血钾升高和更频繁的生化高血钾，但与不良临床结局无关；④ 逐步减少供盐未能取得成功，24小时尿钠、血压及心血管事件在限盐组与不限盐组之间均无显著差异。 Salt substitution and salt-supply restriction for lowering blood pressure in elderly care facilities: a cluster-randomized trial
2023-04-13, doi:10.1038/s41591-023-02286-8

Nature子刊：剖析不良饮食导致2型糖尿病的发病率

Nature Medicine[IF:87.241]
① 2018年，饮食的不良摄入与1410万T2D病例有关，占全球新病例的70.3%；② 饮食相关T2D负担，主要原因是全谷物摄入量不足、精米和小麦摄入量过多以及加工肉摄入量过量；③ 比例负担最高的是中欧、东欧和中亚以及拉丁美洲和加勒比地区，南亚的比例负担最低；④ 饮食相关T2D，男性比例通常高于女性，且与年龄呈负相关；⑤ 高收入国家、中欧和东欧以及中亚，农村居民和受教育程度较低的人负担更大；⑥ 除此之外，城市居民和受教育程度较高的个人负担大。 Incident type 2 diabetes attributable to suboptimal diet in 184 countries
2023-04-17, doi:10.1038/s41591-023-02278-8

复旦Nature子刊：预防慢性疾病，哪些饮食模式效果最佳？

Nature Medicine[IF:87.241]
① 纳入3个大型队列20万余人长达32年随访数据，前瞻性评估2种基于机制的饮食模式和6种基于饮食建议的饮食模式与主要慢性疾病（主要心血管病+2型糖尿病+癌症）的关系；② 坚持健康饮食与较低的主要慢性疾病风险相关（高依从性vs低依从性 HR=0.58-0.80）；③ 低胰岛素、低炎症和降低糖尿病风险的饮食模式，在降低主要慢性疾病风险方面效果最好（HR分别为0.58、0.57和0.61）；④ 基于性别和种族的亚组分析也有相似发现。 Optimal dietary patterns for prevention of chronic disease
2023-03-13, doi:10.1038/s41591-023-02235-5

Nature子刊：代糖赤藓糖醇或增加心血管疾病风险

Nature Medicine[IF:87.241]
① 纳入1157名患者进行非靶向代谢组学分析，发现多种多元醇甜味剂的血液水平与3年内主要不良心血管事件（MACE）发病风险相关，尤其赤藓糖醇（HR=3.22）；② 在2个独立验证队列中（2149人、833人），靶向代谢组学分析证明赤藓糖醇与MACE相关（调整HR为1.80和2.21）；③ 赤藓糖醇可增强体外血小板反应性和小鼠血栓形成；④ 健康人摄入常规食品添加剂量的赤藓糖醇后，其血液水平大幅、持续（>2天）升高，远超上述体外和小鼠研究中的危害阈值。 The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk
2023-02-27, doi:10.1038/s41591-023-02223-9

Nature Reviews：精准饮食干预辅助癌症药物治疗（综述）

Nature Reviews Cancer[IF:69.8]
① 肿瘤据其组织来源、基因改变等发生适应性的代谢改变以满足其生存需要；② 饮食为肿瘤提供营养物质，调节肿瘤增殖、生存相关激素水平；③ 饮食干预可能通过限制肿瘤营养、增强药物治疗效果、调控激素水平、改变全身免疫状态等方式帮助肿瘤治疗；④ 热量限制、模拟禁食、生酮饮食、低脂肪饮食、限制特定氨基酸摄入等饮食干预方式有望用于肿瘤治疗；⑤ 针对性的精准饮食干预与药物治疗相结合可能是肿瘤治疗手段的下步发展方向。 Developing dietary interventions as therapy for cancer
2022-05-25, doi:10.1038/s41568-022-00485-y

Nature：甜味剂三氯蔗糖可抑制T细胞应答

Nature[IF:69.504]
① 小鼠和细胞实验表明，高剂量摄入三氯蔗糖可减少CD8+和CD4+ T细胞的增殖，并抑制其向产IFNγ的谱系分化，从而产生免疫调节作用；② 机制上，三氯蔗糖选择性地影响T细胞的细胞膜，降低T细胞受体信号传导和胞内钙动员的效率；③ 服用高剂量三氯蔗糖，可降低皮下肿瘤模型和细菌感染模型小鼠的抗原特异性CD8+ T细胞应答，对抗肿瘤和抗感染有不良影响，但能够减轻1型糖尿病和结肠炎模型小鼠的T细胞介导的自身免疫反应。 The dietary sweetener sucralose is a negative modulator of T cell-mediated responses
2023-03-15, doi:10.1038/s41586-023-05801-6

郭春君等Nature：菊粉如何通过菌群促进2型炎症？

Nature[IF:69.504]
① 富含菊粉的高纤维饮食可影响小鼠的肠道菌群组成，引起菌群衍生代谢物水平的广泛改变，伴随结肠和肺部的嗜酸性粒细胞增高，提示菊粉可促进2型炎症反应；② 机制上，菊粉改变菌群代谢，通过依赖于肠菌胆盐水解酶的方式，使血液中的胆酸等胆汁酸水平升高，胆酸通过作用于受体FXR上调基质细胞的IL-33表达，从而诱导ILC2生成IL-5，导致嗜酸性粒细胞增多；③ 在定植人类肠道菌群的小鼠中也观察到菊粉的这些效应；④ 菊粉的促2型炎症作用，可加剧过敏原诱导的呼吸道炎症，也可增强抗寄生虫感染的免疫防御。 Inulin fibre promotes microbiota-derived bile acids and type 2 inflammation
2022-11-02, doi:10.1038/s41586-022-05380-y

Nature：基于微生物蛋白的“人造肉”能带来多少环境效益？

Nature[IF:69.504]
① 利用生命周期评估（LCA）模型，预测相比于食用反刍动物肉类，利用糖作为发酵底物在生物反应器中产生微生物蛋白可能带来的环境效益；② 到2050年，若将人均摄入的反刍动物肉类的20%用微生物蛋白替代，可抵消所需的全球牧场面积增加，并减少56%的森林砍伐、56%的二氧化碳净排放、11%的甲烷排放；③ 若将人均摄入的反刍动物肉类的50%或80%用微生物蛋白替代，可分别减少82%或93%的森林砍伐、83%或87%的二氧化碳净排放、26%或39%的甲烷排放。 Projected environmental benefits of replacing beef with microbial protein
2022-05-04, doi:10.1038/s41586-022-04629-w

Cell：高蛋白饮食或可“助眠”，肠道分泌的神经肽有关键作用

Cell[IF:66.85]
① 在果蝇中筛选调节睡眠唤醒能力的基因，发现一条信号通路能将膳食蛋白质信息从肠道传至大脑，使动物睡眠时不易被机械振动唤醒；② 高蛋白饮食激活肠内分泌细胞，使其释放多肽CCHa1，CCHa1将信号传递给大脑中的一群多巴胺神经元，从而调节动物对振动的反应性；③ 果蝇和小鼠进食高蛋白食物可降低睡眠时对振动的敏感性，不易被唤醒；④ CCHa1途径和膳食蛋白质不影响对其他感觉输入的反应性（如热觉），说明不同的感觉模态由不同机制进行门控。 A gut-secreted peptide suppresses arousability from sleep
2023-03-22, doi:10.1016/j.cell.2023.02.022

Cell：零卡甜味剂可改变肠道菌群，对血糖造成个体化影响

Cell[IF:66.85]
① 120名健康人完成一项随机对照试验，评估4种非营养性甜味剂（NNS，即糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜和甜菊糖）对人体代谢健康和菌群的影响；② 4种NNS都改变了受试者的粪便和口腔菌群（组成和/或功能）以及血液代谢组，糖精和三氯蔗糖可损害葡萄糖耐受，且菌群特征与NNS对血糖反应的影响相关；③ 给无菌小鼠移植对NNS呈“高反应性”或“低反应性”的受试者的肠道菌群，表明NNS诱导的菌群变化能因果性地引起个体化的血糖反应变化。 Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance
2022-08-19, doi:10.1016/j.cell.2022.07.016

Cell：微生物食品助力人与自然的可持续健康发展 （观点）

Cell[IF:66.85]
① 由微生物生产的食品（微生物食品）包括微生物生物质、发酵食品以及细胞工厂；② 微生物食品可在营养等层面改善人群健康，又可以通过减少碳排放等改善环境，从而促进人和自然可持续健康发展；③ 挖掘微生物的生物多样性可提供新的潜在食品来源；④ 科学驱动的发酵方法和合成生物学技术，将为研发下一代微生物食品提供助力；⑤ 一些废料（如豆渣）可作为微生物发酵底物，有助于提高食品系统效率；⑥ 微生物食品正在蓬勃发展，但仍面临多项挑战。 Microbial foods for improving human and planetary health
2023-01-18, doi:10.1016/j.cell.2022.12.002

Science：少吃延长小鼠寿命，与昼夜节律匹配效果更好

Science[IF:63.714]
① 在C57BL/6J雄性小鼠中，研究5种进食和禁食模式的30%热量限制（CR）对寿命和健康的影响，以自由进食为对照；② 全天分散进食（无昼夜差异和长期禁食）的CR可延寿10%，进食时间与昼夜节律不匹配（在休息期进食，之后禁食）的CR可延寿20%，而每天仅在活动期（夜间）进食、之后长期禁食的CR可延寿35%；③ 这些作用与体重无关；④ 在自由进食的小鼠中，衰老使肝脏的炎症相关基因表达升高、代谢相关基因表达降低，而与昼夜节律匹配的CR能减少这些衰老相关变化。 Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice
2022-05-05, doi:10.1126/science.abk0297

Science：符合昼夜节律的限时进食，如何让小鼠抵抗肥胖

Science[IF:63.714]
① 高脂饲喂的小鼠中，在活动期进食的限时进食（TRF）可通过增加能量消耗抵抗肥胖，而在休息期进食的TRF则减少能量消耗、促进肥胖；② 脂肪组织中耗能的肌酸循环介导了活动期TRF的代谢益处，而敲除Zfp423可提高肌酸激酶B和肌酸水平，增强脂肪产热，使休息期TRF小鼠也抵抗肥胖；③ 脂肪中的肌酸合成和代谢受昼夜节律调控（活动期最强），活动期TRF增强这种节律性，促进饮食诱导的脂肪产热；④ 脂肪中的时钟基因Bmal1通过肌酸代谢调控代谢健康。 Time-restricted feeding mitigates obesity through adipocyte thermogenesis
2022-10-20, doi:10.1126/science.abl8007

中科院先进院Science：每天八杯水可能太多？新型“饮水公式”教你怎么喝！

Science[IF:63.714]
① 使用同位素示踪法（氚）精确测量23个国家5604名志愿者（男：女=1875：3729）的总体水和水周转量；② 体重中总体水占比随年龄增长而下降，男性水周转量在20多岁达到顶峰，女性在20至55岁间处于平稳期，新生儿水周转量比例最大（每天更换约28%水分）；③ 基于体重、性别、气温、人类发展指数等11种因素构建了每天水周转量预测公式；④ 对于20多岁男性每日平均饮水量在1.5-1.8L（6-7杯），相同年纪女性每日平均饮水量在1.3-1.4L（5杯半）。 Variation in human water turnover associated with environmental and lifestyle factors
2022-11-24, doi:10.1126/science.abm8668
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