原田+刘志刚：芝麻酚通过肠/脑轴改善阿尔兹海默症小鼠的认知功能

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原田+刘志刚：芝麻酚通过肠/脑轴改善阿尔兹海默症小鼠的认知功能

热心肠小伙伴们 2021-11-11

西北农林科技大学的原田、刘志刚作为共同通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry上发表的一项最新研究，发现在阿尔茨海默症小鼠模型中，补充芝麻酚可降低β-淀粉样蛋白累积、抑制神经炎症、调节肠道菌群、增强肠道屏障完整性，从而改善认知功能。

西北农林科技大学的原田、刘志刚作为通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry上发表的一项最新研究Sesamol Attenuates Amyloid Peptide Accumulation and Cognitive Deficits in APP/PS1 Mice: The Mediating Role of the Gut-Brain Axis，在阿尔茨海默症（AD）小鼠模型中，补充芝麻酚可降低β-淀粉样蛋白累积、抑制神经炎症、调节肠道菌群、增强肠道屏障完整性，从而改善认知功能。

专家简介

刘志刚

复旦大学营养研究院教授

教授、博士生导师。入选国家级青年人才、德国“洪堡学者”、美国康奈尔大学“唐-中国学者”。长期从事食品营养与人类健康领域研究，特别是膳食模式与“肠-脑”轴健康互作机制研究。

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