郑钜圣团队：研究精准营养，n-of-1试验是“利器”

热心肠小伙伴们 2021-07-25

西湖大学郑钜圣团队在Journal of Nutrition发表研究报道了西湖宏量营养素n-of-1试验的结果，揭示了不同个体对高脂及高碳水两种饮食的餐后血糖反应差异，表明n-of-1试验在精准营养研究中的适用性。

近期，来自西湖大学郑钜圣团队在Journal of Nutrition发表研究Individual Postprandial Glycemic Responses to Diet in n-of-1 Trials: Westlake N-of-1 Trials for Macronutrient Intake (WE-MACNUTR)，报道了西湖宏量营养素n-of-1试验的结果，揭示了不同个体对高脂及高碳水两种饮食的餐后血糖反应差异，表明n-of-1试验在精准营养研究中的适用性。有兴趣的读者可以搭配观看郑老师的《肠·道》演讲，必有收获（郑钜圣：17分钟详解百年营养史与“真正的”精准营养）。

专家简介

郑钜圣

西湖大学医学院研究员
西湖大学生命科学学院研究员

郑钜圣，浙江天台人。2009年毕业于宁波大学，获得学士学位；2014年毕业于浙江大学，获得博士学位，从事营养流行病学研究；2011-2012年，作为联合培养博士生，在美国塔夫茨大学人类老年营养研究中心从事营养遗传学研究；2015年-2018年在英国剑桥大学临床医学院从事遗传流行病学和营养学博士后研究工作，欧盟玛丽居里学者（Marie Skłodowska-Curie Individual Fellow）。2018年9月加入西湖大学，担任独立课题组负责人（PI）、特聘研究员、博士生导师。

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