兰州大学张春江团队近期在Foods发表研究，从我国西北特色发酵食品“浆水”中筛选出一株能够高水平产生神经递质GABA的潜在益生菌——植物乳杆菌LZU-J-TSL6，并在小鼠模型中揭示了其抗焦虑的功能和机制。