近日，浙江省农业科学院王欣团队联合中国人民解放军总医院杨云生以及阿肯色大学赵江潮团队在Microbiology spectrum发表文章，通过体外分批发酵检测不同的碳水化合物（果糖、半乳糖、木糖、甘露糖和低聚异麦芽糖 [IMO] 以及乳果糖、棉子糖、淀粉、菊糖、甘露糖醇和木糖醇）如何影响拟杆菌和普雷沃氏菌的肠型，发现体外和小鼠模型中IMO可维持普雷沃氏菌肠型。因此，通过饮食中的低聚异麦芽糖控制肠道微生物并有效地维持普雷沃氏菌型肠型，从而通过增加肠道转运时间来改善老年人的健康。

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Journal of Genetics and Genomics在线发表了浙江省农科院王欣、中国海洋大学于广利和陆军军医大学魏泓与研究团队的最新研究论文，报道了肠道分离获得的卡拉胶降解菌可以加重诱发直肠炎症。该研究为进一步认识卡拉胶的安全性，规范卡拉胶在食品和药品生产中的应用提供参考。