Ben van Ommen

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减重后如何衡量机体的代谢健康？

摄入食物会导致人体代谢发生变化，而使代谢恢复到餐前状态，这种能力被称为表型灵活性。与禁食状态下的代谢标志物相比，这种能力可能是衡量健康状况的更重要指标。American Journal of Clinical Nutrition近期发表的文章，让减重的受试者进食，然后检测减重对代谢反应的影响，这比禁食状态下检测机体的代谢反应更灵敏。

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