Puja Agarwal

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MIND饮食或可改善老年人认知能力

认知弹性（cognitive resilience, CR）是指大脑在老化或疾病过程中的缓冲能力。临床病理研究表明，约三分之一无临床痴呆的老年人符合阿尔茨海默病（AD）的神经病理学标准，表明对AD病理的认知弹性在老年人中可能很常见。延缓神经退行性病变的地中海-得舒饮食干预疗法（MIND饮食）被已证明能够减缓认知能力下降和降低AD风险。美国拉什大学医学中心研究人员近日在Alzheimer's and Dementia发表文章，报道在拉什记忆和衰老项目的近600名已故参与者中，MIND饮食与更好的认知弹性相关，即MIND饮食与较高的认知能力和较慢的认知能力下降速率相关。

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膳食铜与认知衰退有关吗？

铜是大脑健康所必需的微量营养素，铜的稳态失调可能在阿尔茨海默病（AD）的病理过程中起作用，但缺乏社群样本的数据。Molecular Psychiatry近期发表的文章，通过对657名已故参与者的脑铜、饮食铜含量和认知能力下降、AD病理发生关系的探究，发现较高的脑铜水平与较慢的认知功能下降和较低的AD病理相关，表明铜稳态失调在AD发病机制中发挥作用，提示低的脑铜可能加重或指示疾病的严重程度。膳食铜与脑铜无关，但膳食铜通过未知机制与认知衰退减缓相关。

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