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Huiping Li
文章数:3篇
超加工食品
国内团队:超加工食品摄入量与心血管疾病风险正相关
既往研究已揭示饮食摄入是心血管疾病的重要危险因素。西北大学李惠平团队与瑞典隆德大学合作在BMC Medicine上发表最新文章,在瑞典的一个大型队列中评估超加工食品摄入量与心血管疾病风险之间的关系。
超加工食品
心血管疾病风险
研究论文
膳食淀粉
国内团队:淀粉吃太多太少对心血管都不好
健康饮食对于预防心血管疾病(CVD)有益,但关于碳水化合物摄入量与CVD风险和死亡率作用的证据一直不一致,尤其是针对淀粉摄入与CVD风险和死亡率间关系的研究十分有限。同时,编码唾液淀粉酶的基因AMY1的拷贝数变异与CVD的关系也缺乏研究。天津医科大学Li Huiping与瑞典隆德大学Emily Sonestedt团队合作在BMC Medicine发布研究文章,分析瑞典Malmö饮食与癌症研究队列2万余名参与者饮食情况,发现淀粉摄入量与CVD和死亡率风险呈U型关联,而AMY1拷贝数与CVD风险无关,并通过血浆蛋白质组学确定了几种与淀粉摄入量及CVD风险相关的血浆蛋白质,或可为研究潜在的生物学机制提供线索。
膳食淀粉
研究论文
心血管疾病
死亡率
唾液淀粉酶
超加工食品
天津医科大学:超加工食品或增加痴呆风险
天津医科大学的王耀刚团队在Neurology上发表的一项前瞻性队列研究结果,对7万多名中老年受试者进行10年左右的随访后发现,超加工食品的摄入与痴呆风险增加相关,使用未加工或微加工食品替代部分超加工食品与痴呆风险降低相关。
超加工食品
研究论文
痴呆
前瞻性队列研究