Malcolm Seth Bevel

搜索
登录

Malcolm Seth Bevel

文章数：1篇

JAMA子刊：缺乏健康食物资源增加肥胖相关癌症死亡率！

在美国，与肥胖相关的癌症占所有癌症的40%。健康食品消费是一个可改良的因素，饮食质量改善可以降低与肥胖相关的癌症死亡率，但居住在杂货店较少（食品荒漠）或快餐较多（食物沼泽）的地区会减少健康食品的获取，但还尚未得到充分研究。近期发表于JAMA Oncology的一项横断面生态学研究表明，政策制定者、资助机构和社区利益相关者应该实施可持续的方法来抗击肥胖和癌症，如建立更容易获得更健康食物的途径是其中的重心之一。注：“食物沼泽”是指快餐店林立和被其他类似的营养价值较低食品充斥的地区；“食品荒漠”，指某社区居民必须跋涉至少一英里的路程才能买到新鲜的肉类、奶制品和蔬菜。某一地区这两者的评分越高表示此地健康食物资源越少。