Julianna Blagih

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Julianna Blagih

文章数：2篇

人工甜味剂

Nature：甜味剂三氯蔗糖可抑制T细胞应答

人工甜味剂对生物体健康的影响是近年来备受关注的研究方向。三氯蔗糖是广泛使用的人工甜味剂，近年研究表明高剂量摄入三氯蔗糖可能带来健康隐患。Nature最新发表的这项研究发现，在小鼠中，摄入高剂量三氯蔗糖（相当于欧洲食品安全局规定的每日人体摄入量的上限）可以削弱T细胞介导的免疫反应，从而对抗肿瘤和抗感染免疫造成不良影响，但在另一方面，可以减轻T细胞依赖性的自身免疫疾病。这些发现给高剂量摄入三氯蔗糖的安全性敲响了警钟，同时也提示三氯蔗糖或能用于改善T细胞介导的自身免疫疾病。

人工甜味剂三氯蔗糖 T细胞免疫调控肿瘤

Nature子刊：果糖或促进支持LPS诱导的炎症

发达国家中，果糖的摄入量大幅增加，与肥胖、2型糖尿病和非酒精性脂肪肝有关。然而，高水平膳食果糖对于免疫细胞（如单核细胞和巨噬细胞）的代谢和功能的影响，目前尚不清楚。Nature Communications近期发表的文章，发现果糖刺激的单核细胞和巨噬细胞发生代谢重编程，谷氨酰胺的分解和氧化代谢增加，促进mTORC1驱动的促炎细胞因子的翻译，增加促炎细胞因子的产生，从而支持LPS诱导的促炎反应，但同时导致细胞代谢弹性的损失。

炎症果糖细胞代谢