Marie-Christine Boutron-Ruault

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Marie-Christine Boutron-Ruault

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植物性饮食

健康植物性饮食或可降低绝经后女性的乳腺癌风险

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近6.6万名绝经后女性进行20多年随访，发现长期坚持健康植物性饮食（hPDI）与乳腺癌风险降低相关，而长期坚持不健康植物性饮食（uPDI）与乳腺癌风险增加相关。

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