Chun Zhou

搜索
登录

Chun Zhou

文章数：8篇

南方医院：膳食叶酸摄入较高与慢性肾病风险降低相关

近期南方医科大学南方医院肾内科秦献辉和侯凡凡作为共同通讯作者在American Journal of Clinical Nutrition发表的一项研究表明，年轻时较高的叶酸摄入量与后期慢性肾病（CKD）发病率较低相关，在调整血清同型半胱氨酸水平后，此负相关依然存在，提示叶酸的益处至少部分独立于降低同型半胱氨酸的作用，潜在的机制包括抗炎、抗氧化以及与内皮型一氧化氮合酶（eNOS）的直接相互作用。注：叶酸广泛存在于动植物食品中，其良好的食物来源有肝脏、肾脏、蛋、梨、蚕豆、芹菜、花椰菜、莴苣、柑橘、香蕉及其他坚果类。

膳食蛋白质

南方医院：适量摄入多样性的膳食蛋白质，或可降低高血压风险

来自南方医科大学南方医院的秦先辉团队在Hypertension上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过1.2万名中国受试者进行多年随访后发现，对于不同食物来源的膳食蛋白质，均有一个合适的摄入量范围与较低的新发高血压风险相关。另外，摄入膳食蛋白质的多样性越高，新发高血压的风险越低。

膳食蛋白质研究论文前瞻性队列研究高血压食物多样性

膳食蛋白质

国内团队：各类食物蛋白摄入多少可降低糖尿病风险？

目前近期南方医科大学南方医院肾内科秦献辉作为通讯作者在BMC Medicine发表的一项研究表明不同来源蛋白质摄入量与新发糖尿病存在不同类型曲线关联，但总体而言都有一定范围摄入对应的糖尿病风险较低，过多和过少蛋白摄入都不好。

膳食蛋白质糖尿病

南方医院：膳食铜摄入量与高血压风险呈U型相关

高血压是我国高发的慢性病，铜是一种参与细胞代谢的重要的矿物质营养物质，但机体铜水平过高可能会增加活性氧水平而引起损害。近期南方医科大学南方医院肾内科秦献辉作为通讯作者在Clinical Nutrition发表的一项人群研究发现在中国一般成年人中，膳食铜摄入量与新发高血压存在U型相关，最低拐点约为1.57mg/d，本研究结果突出了维持最佳铜摄入量对高血压一级预防的重要性（注：本研究缺陷之一是没有血铜水平）。值得注意的是目前我国膳食指南推荐一般成人铜的膳食营养素参考摄入量（DRIs）为0.8mg/d，孕期为0.9mg/d，哺乳期为1.4mg/d。因此，关于铜的最佳摄入量可能还需要更多研究来证实。

膳食种类和数量

南方医科大学：多种类少数量膳食有利于降低糖尿病风险

南方医科大学秦献辉团队研究成果。膳食的种类和数量与人体健康、疾病密切相关。本文探究了12种主要食物与新发糖尿病风险的关系。纳入1.6万余名非糖尿病参与者，通过收集受试者24h家庭膳食清单，计算膳食摄入量和膳食种类得分，以评估其与患糖尿病的关系。研究结果显示，膳食种类丰富度与低风险新发糖尿病显著正相关。而在数量上，针对糖尿病风险，膳食呈现一定的阈值效应。

膳食种类和数量新发糖尿病

碳水化合物

南方医院：中国人预防糖尿病，碳水化合物该吃多少？

南方医科大学南方医院的秦先辉团队在Metabolism: Clinical and Experimental上发表的一项前瞻性队列研究结果，对16260名中国受试者进行近10年的随访后发现，碳水化合物功能比与糖尿病风险呈U型关联，供能比为49-56%时的糖尿病风险最低。另外，高质量碳水化合物的摄入与糖尿病风险呈负相关，而低质量碳水化合物的摄入则与糖尿病风险呈正相关。

碳水化合物研究论文糖尿病前瞻性队列研究

南方医科大学：多摄入维生素A或可预防高血压

南方医科大学的秦献辉团队在Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过1.2万名受试者进行多年随访后发现，较高的膳食维生素A（无论是植物还是动物来源）摄入量与较低的新发高血压风险相关，两者之间呈现L型关联。

维生素A 高血压研究论文前瞻性队列研究

碳水化合物

南方医院：想要血压好，碳水化合物吃多吃少都不好

来自南方医科大学南方医院的秦献辉团队在Hypertension发表的一项前瞻性队列研究结果，发现在中国人群中，碳水化合物摄入过高或过低，均与新发高血压风险增加相关，而碳水化合物摄入量为50%至55%时的新发高血压风险最小。此外，该研究结果支持摄入高质量碳水化合物，以及用植物性产品替代低质量碳水化合物以预防高血压。

碳水化合物研究论文前瞻性队列研究高血压