Yacong Bo

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低碳水化合物饮食

郑州大学：低碳水饮食与冠心病风险增加相关（荟萃分析）

郑州大学的Yacong Bo团队在Food and Function上发表的一项荟萃分析结果，总结了38项前瞻性队列研究的数据，低碳水化合物饮食（LCD）与心血管疾病（CVD）风险、全因死亡率、心血管事件死亡率无显著关联，但与冠心病风险增加相关。

低碳水化合物饮食心血管疾病荟萃分析

心血管疾病

郑州大学：膳食碳水化合物与心血管疾病和早死风险的关系

郑州大学的薄亚聪团队在Clinical Nutrition发表文章，通过对PubMed、EMBASE和Web of Science数据库进行文献搜索，对膳食碳水化合物与心血管疾病、全因、心血管和癌症死亡率的风险之间的相关性进行分析。结果显示，膳食碳水化合物摄入的增加与心血管疾病、中风和全因死亡率的风险增加相关。而膳食碳水化合物的摄入与心血管疾病、中风呈线性关系，而与全因死亡率呈非线性关系。研究的结论需要进行更多的研究，使用综合指标调查膳食碳水化合物质量与心血管疾病和死亡率之间的关系。

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