Isabel Cordero-Herrera

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Isabel Cordero-Herrera

文章数：2篇

菌群帮助宿主活化膳食硝酸盐，促心血管健康

文章利用常规小鼠和无菌小鼠模型对照研究了菌群对于膳食硝酸盐活化不可或缺的作用。该研究成果再一次证实了宿主和菌群之间的互利共生关系。

菌群硝酸盐 nitric oxide Dietary nitrate microbiota

膳食硝酸盐

绿叶菜富含的硝酸盐如何改善脂肪肝

绿叶菜的健康益处被广泛认可，但很多机制并不清楚。PNAS发表的一项最新研究，揭示了绿叶菜富含的膳食硝酸盐，在预防饮食诱导的脂肪肝中的作用机制。未来可开展临床试验，来检验硝酸盐是否能造福脂肪肝患者。

膳食硝酸盐 nitrate nitrite nitric oxide Steatosis