Yu Tahara

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Cell子刊：早餐分配更多蛋白质对骨骼肌更好？

在中国经常可听见“早吃好，午吃饱，晚吃少”的饮食说法，许多中国父母在给小孩提供早餐时除了保证谷物外，还给孩子充足的蛋白质食物如鸡蛋、豆浆或牛奶。近期发表于Cell Reports的一项研究表明，全天蛋白质在一日中各餐次的分配不同对骨骼肌的影响会有所差异，结果提示早餐摄入较多蛋白质可能对维持骨骼肌质量更好。

骨骼肌早餐膳食蛋白质生物钟

短链脂肪酸

SR：肠道菌群代谢的短链脂肪酸或可调节生物钟

肠道菌群生成的短链脂肪酸（SCFA），已被证实与人体健康的诸多方面存在关联，近期Scientific Reports[IF：4.259]发表了日本早稻田大学的研究，发现SCFA或对生物钟的调节有潜在影响，或许意味着SCFA和益生元可作为生物钟调整的一种方案。

短链脂肪酸生物钟外周组织益生元 Yi-Hsing Chen