Man K S Lee

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Nature Reviews：高盐饮食导致的高血压真的是心血管疾病风险的来源吗？（观点）

现代饮食通常含有较高水平的盐（NaCl），这增加了心血管疾病风险并导致全因死亡率升高。传统上一般认为高盐饮食通过导致高血压增加心血管疾病风险。然而，研究表明许多人的血压对盐的摄入并不敏感。另一方面，高盐饮食导致的高血压出现之前，血管和组织的损伤可能已经长时间存在。那么高盐饮食是如何导致心血管疾病的呢？澳大利亚墨尔本Baker心脏和糖尿病研究所近日在Nature Reviews Cardiology发表观点文章，总结相关研究结果后提出高盐饮食导致的炎症可能是导致心血管疾病的真正原因，并阐述了高盐饮食诱导的炎症破坏骨髓微环境导致促炎单核细胞增加而加剧动脉粥样硬化的潜在机制。