Paraskevi Massara

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北欧饮食或可降低心血管代谢疾病风险

北欧饮食中包含全谷物、浆果、温带水果（尤其是苹果和梨）、蔬菜（尤其是根菜类及十字花科蔬菜）、豆类、鱼/贝壳、坚果及菜籽油。Diabetologia上发表的一项荟萃分析结果，总结了15项前瞻性队列研究及6项随机对照试验的数据，北欧饮食与总心血管疾病、冠心病、中风及2型糖尿病的风险降低相关，并与心血管疾病死亡的风险降低相关，并可显著降低LDL胆固醇、胰岛素、体重、BMI及收缩压。

北欧饮食荟萃分析心血管代谢疾病