2023年10月20日，由《证券日报》社主办的“第五届乳业资本论坛”在北京召开，热心肠生物技术研究院董事长兼院长、iMeta期刊执行主编、热心肠先生蓝灿辉受邀主持圆桌对话，深入研讨“后疫情时代”益生菌产业的机遇与挑战。
在该环节，均瑶润盈生物副总经理孙江伟，IFF Health亚太区战略市场和产品管理总监陆涛，一然生物董事长赵林森，恒天然益生菌事业部负责人王乐濛，以及锦旗生物研发中心总监郭新梅，相继分享了他们的前沿观点与亲身经历。
本次论坛以“绿色低碳、数智赋能”为主题，设置“数智赋能与价值重构”“奶酪产业的可持续发展与投资机会”“‘后疫情时代’益生菌产业的机遇与挑战”三场主题圆桌讨论。众多乳企高管、行业专家齐聚一堂，围绕乳制品行业的发展之道与投资机会、奶酪产业的国产化路径、投资奶酪赛道机遇与风险、益生菌产业化难题，以及如何看益生菌未来的创新方向等热门问题展开精彩对话。
