曹海龙/徐昕等：垃圾食品如何促肠炎？7-酮基谷甾醇与肠道“坏”菌联手

热心肠小伙伴们 2025-11-26

本研究结合临床队列调查与小鼠模型，探究超加工食品中的氧化产物7-酮基谷甾醇（KS）对结肠炎的影响及其潜在机制。

专家简介

曹海龙

天津医科大学总医院消化科科室副主任
天津市消化疾病研究所副所长

医学博士，药学博士后，天津医科大学总医院消化科副主任，主任医师，教授，博士生导师，国家优秀青年医师，一直从事消化科临床，教学及科研工作。担任中华医学会内科学分会委员及中华医学会消化病分会IBD学组委员等。主持完成国家自然科学基金5项，发表论文80余篇，申请专利5项，连续四年选入全球前2%顶尖科学家榜单。主要研究方向：肠道微生态与肠炎/癌。

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