曹海龙/徐昕等：垃圾食品如何促肠炎？7-酮基谷甾醇与肠道“坏”菌联手

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曹海龙/徐昕等：垃圾食品如何促肠炎？7-酮基谷甾醇与肠道“坏”菌联手

热心肠小伙伴们 2025-11-26

本研究结合临床队列调查与小鼠模型，探究超加工食品中的氧化产物7-酮基谷甾醇（KS）对结肠炎的影响及其潜在机制。

专家简介

曹海龙

天津医科大学总医院消化科科室副主任
天津市消化疾病研究所副所长

医学博士，药学博士后，天津医科大学总医院消化科主任医师，博士生导师，天津市青年医学新锐，一直从事消化科临床，教学及科研工作。担任中华医学会内科学分会青年委员等。主持完成国家自然科学基金和天津市科委自然基金等六项，发表论文五十余篇，申请专利二项。主要研究方向：肠道微生态的基础和临床研究。

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