饮食、生物钟、肠道菌群的“三角恋”

可能很多人都知道，吃太多能量高的食物、经常熬夜、生活不规律，都会让人胖起来。

而现在，科学家越来越确定，胖起来，肠道菌群也脱不开干系：

热心肠先生编译自http://www.cell.com/cell-host-microbe/fulltext/S1931-3128(15)00171-7

看明白了么？

有肠道菌群在，饮食和生物钟相互作用，能决定老鼠胖不胖；而如果把肠道菌群干掉，吃不健康的食物，老鼠也不会胖起来。

可惜啊可惜，这么神奇的事，人类只能在老鼠身上做实验验证，却不能造福于人类胖子，因为胖子不能把自己肚子里的细菌都干掉了。

饮食、生物钟、肠道菌群，这以前从不被放在一起考虑的胖因，看来有神奇的“三角恋”关系：

那科学家到底是通过什么样的研究发现它们的三角关系的，这靠谱么？我们用三张图带你了解它们的恩怨情仇：

寝食难“恒”会怎样？小鼠实验，数据说话！

热心肠先生编译自http://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(14)01308-7

看懂了么？

老鼠肚子里的细菌生长，可是随着生物钟有周期性变化的，如果一些调皮的老鼠贪玩，日夜颠倒（当然，这都要怪科学家的刻意“使坏”），那它的肠道菌群会发生变化，把变化后的细菌移植到无菌小鼠里，会让后者胖起来！

呃(⊙o⊙)…这听起来很魔性啊，但那是老鼠身上的情况，在人身上也一样么？

很遗憾地告诉你，确实如此，请看下面这张图——

“颠倒黑白”—菌群昼夜节律失衡 — 长肉！

热心肠先生编译自http://www.cell.com/cms/attachment/2019646100/2039684337/fx1.jpg

有兴趣的人可以循图片下的网址去研究一下这个论文，图很说明问题了，热心肠先生就不展开讲了。

不过，我还可以再告诉你一个更魔性的故事：一个人从美国飞到欧洲，开始倒时差，他肚子里的细菌会发生一些微妙的变化：一开始倒时差的细菌会倾向于让人胖（把到欧洲后第一天的细菌移植到无菌小鼠里，这些小鼠也更容易胖），而适应了时差以后会恢复。

呃(⊙o⊙)…

常加班、倒夜班、做空中飞人。。。挣点夜班和出差的钱真是不容易啊！

这都是为什么呢？来自2015年的一个重磅研究揭示了一些谜底：

菌群怎作用？——生物钟的“信号兵”

热心肠先生编译自http://www.cell.com/cms/attachment/2033259312/2049379487/fx1.jpg

科学家系统研究了饮食、生物钟、菌群和肥胖的关系，想探讨的人仍然推荐找论文来看，但热心肠先生总结起来是这三点：

第一，瞎吃有后果！

高脂肪高能量，肠道菌群受到伤害，伤菌后就是伤身长肉啊！碗泡面~撸个串~你懂的~

第二，菌群控“信号”。

生物钟会影响肠道菌群，而肠道菌群是否状态良好，也反过来影响生物钟。菌群像是一个关键的“信号兵”，如果老鼠肚子里没有细菌，大脑和肝脏都掌握不了饮食的营养结构，不知道它们的健康程度，也不会启动代谢机制积累脂肪，老鼠不会胖。

第三，代谢物做“中介”。

肠道细菌是怎样能够去影响生物钟的呢？原来，很多特定菌群的代谢产物，会给到器官和神经系统特别的信号，比如短链脂肪酸，会直接调控肝细胞内的生物钟基因表达。如此，科学家初步掌握了饮食、菌群、生物钟联系的分子机制。

怎么样？胡吃海喝、熬夜、肠道菌群和长肉之间，是不是剪不断理还乱啊？

累胖累胖，越累越胖；吃胖吃胖，越吃越胖！

熬夜和夜宵，你要多考虑下了？或许我要给一些奋斗中人来点负能量：珍爱健康，别太拼！

参考文献

Thaiss et al. Transkingdom control of microbiota diurnal oscillations promotes metabolic homeostasis. Cell. 2014 Oct 23; 159(3):514-29. http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2014.10.020

Xue L et al. Time in motion: the molecular clock meets the microbiome Cell 159, October 23, 2014. doi: 10.1016/j.cell.2014.10.020

Leone et al., Effects of diurnal variation of gut microbes and high-fat feeding on host circadian clock function and metabolism Cell Host & Microbe 17, 681–689 May 13,2015. http://dx.doi.org/10.1016/j.chom.2015.03.006

Emily V et al. Message in a Biota: Gut Microbes Signal to the Circadian Clock Cell Host & Microbe 17, May 13, 2015. http://dx.doi.org/10.1016/j.chom.2015.04.013

Rudicet al., Circulation, 112 (2005), pp.2716–2724