2022年12月21-22日，中国食品工业协会主办的“2022中国食品工业科技进步大会暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖盛典”在南京国际博览中心召开。

12月22日，热心肠生物技术研究院创始人、热心肠先生蓝灿辉受邀出席会议，并带来《微生态制剂产学研前沿进展与趋势》的精彩主题演讲。

热心肠先生蓝灿辉作主题演讲

蓝灿辉先生从微生态制剂研究频频登上Science、Nature、Cell、Science Advances、Nature Medicine、Cell Metabolism等高影响力期刊切入主题，通过分享最新的科学循证证据与笃实的数据分析，提出了微生态制剂产学研发展的十大趋势：

科学循证更受重视，机制作用更加明晰；

开发新型微生态成分，丰富市场选择；

非活菌成分被广泛关注和应用；

微生态成分新功效不断被挖掘；

微生态成分的营养属性被更多认可和重视；

复配组合成热点，强化健康作用；

科学创新带动产品开发，应用更加多元化；

产品不断细化，满足个体化需求；

微生态疗法不断突破，未来值得更多期待；

前沿新方法加速创新，推动产业发展。

一幅微生态制剂产学研发展的蓝图徐徐呈现在与会者眼前。

本届科技大会以“科技改变食界”为主题，围绕“食品科技”话题赋能食品产业，齐聚顶级科技大咖，解读食业科技热点趋势，邀请食品行业精英领袖、专家学者、政府媒体等共襄盛举，并在现场荣耀颁发“中国食品工业协会科学技术奖”。