酮单酯

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酮单酯饮料降低血糖反应

研究聚焦酮单酯（KE）饮料饮料对肥胖个体血糖反应的影响。与对照相比，OGTT前摄入KE，可以使血糖水平、非酯化脂肪酸水平降低，且循环胰岛素水平并不增加。KE摄入的安全性需要进一步研究确认。

酮单酯血糖反应 β-hydroxybutyrate glycemic control Obesity