磷脂脂肪酸

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地中海饮食

地中海饮食对血浆磷脂脂肪酸及心血管疾病风险的影响

Clinical Chemistry上发表的一项随机对照试验结果，分析了地中海饮食+初榨橄榄油及地中海饮食+坚果对血浆磷脂脂肪酸的影响，并发现血浆亚油酸与心血管疾病风险呈负相关。

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