Lancet:EAT-Lancet委员会2.0版——推动健康、可持续性饮食的发展

Lancet [IF:168.9]
① 新委员会将注重公平和正义,聚焦稳健的、可规模化的解决方案,改善全球粮食生产系统的环境绩效;② 委员会将探索“地球健康饮食”在各国的弹性化饮食模式,参考不同背景和地区,针对群体的多样性改进;③ 委员会正开发多模型分析,量化食品对环境的影响及食品的生产方式;④ 委员会将调查政策的影响,在富裕国家中促进少但更环保的消费,在低收入社会中促进更多健康食品的消费;⑤ 委员会将努力确保其建议与各国的健康、可持续和公平目标一致。
【主编推荐语】自EAT-lancet委员会发表关于人类食物报告四年来,世界发生了很多变化。全球食物、燃料和化肥的供应和价格都表现出严重不稳定的情况,加之突发新冠疫情的肆虐,加剧了全球食物短缺和不平衡的情况,凸显“饮食大变革”的迫切性。不可持续性的食物生产威胁着整个生物圈。不健康的食物生产和消费方式导致每年千万婴幼儿的死亡、生物多样性减少、营养污染、气候变化和抗生素滥用,而这些问题的解决需要一系列宏大的方案和规划。近期一篇发表在Lancet上的评论针对上述问题,提出了EAT-Lancet委员会2.0所关注的主要方面。(@Zhonghua)
EAT–Lancet Commission 2.0: securing a just transition to healthy, environmentally sustainable diets for all
2023-07-10, doi:10.1016/S0140-6736(23)01290-4

国内团队:坚持糖尿病风险降低饮食与肾癌风险降低相关

Journal of Translational Medicine [IF:7.4]
① 从前列腺癌、肺癌、结直肠癌和卵巢癌筛查试验中纳入101755名美国成人,平均随访8.8年,共发现446例肾癌;② 糖尿病风险降低饮食(DRRD)得分最高较最低四分位数人群患肾癌的风险显著降低29%,这种关联在一系列敏感性分析中保持一致;③ 肾癌风险与DRRD评分间存在非线性的剂量-反应反比关系;④ 这种有利联系在健康饮食指数-2015低的参与者中更为突出;⑤ 肾癌风险的降低与DRRD成分谷物纤维和全水果摄入量增加及含糖饮料摄入量降低有关。
【主编推荐语】肾癌是常见癌症之一,多项研究已将糖尿病与肾癌的发病率联系起来,并将其确定为独立的危险因素。坚持糖尿病风险降低饮食(DRRD),除了可降低患糖尿病的风险之外,还与降低患胰腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌和肺癌等的风险有关。重庆医科大学附属第二医院在Journal of Translational Medicine最新发表一项大规模前瞻性研究,数据表明坚持DRRD饮食与肾癌风险降低相关。(@RZN)
Association of diabetes risk reduction diet with renal cancer risk in 101,755 participants: a prospective study
2023-10-02, doi:10.1186/s12967-023-04555-z

国内团队:钾状况与T2D、CVD和死亡风险有何关联?(荟萃分析)

Critical Reviews in Food Science and Nutrition [IF:10.2]
① 共纳入56项研究进行荟萃分析,发现较高的钾摄入量使心血管疾病(CVD)的风险降低16%,钾摄入量与死亡率间成反比;② 钾摄入量每增加1g/天,CVD和全因死亡率风险分别降低15%和7%;③ 相比正常受试者,较高的血钾水平会使全因死亡风险增加23%,且血钾水平与死亡率呈非线性关系,而较高的尿钾水平会使全因死亡风险降低16%;④ 钾摄入量、血钾、尿钾与T2D风险无关,尿钾与CVD负相关也无统计学意义,适量摄入钾对慢病初级预防和过早死亡有益。
【主编推荐语】关于钾与心脏代谢结果间关系的流行病学证据仍然存在争议。近日,西安交通大学医学部Le Ma、王明旭、广东医科大学附属医院Duolao Wang及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新研究,共纳入56项研究进行荟萃分析,相比正常受试者,较高的血钾水平会使全因死亡风险增加23%,但血钾水平与死亡率呈非线性关系,而较高的尿钾水平会使全因死亡风险降低16%。总之,适量摄入钾对慢病初级预防和过早死亡有益,值得关注。(@九卿臣)
Potassium status and the risk of type 2 diabetes, cardiovascular diseases, and mortality: a meta-analysis of prospective observational studies
2023-10-03, doi:10.1080/10408398.2023.2262584

促炎饮食增加年龄相关性眼病的风险

Clinical Nutrition [IF:6.3]
① 对7436名在基线时无眼病的成人随访,4036人患上了眼病;② 所有参与者的调整膳食炎症指数(aDII)范围从-4.26(即抗炎)到4.53(即促炎);③ 较高的aDII与机体炎症增加相关;④ 较高的中性粒细胞-淋巴细胞比率(NLR)与白内障和年龄相关性黄斑变性(AMD)的风险增加有关;⑤ 此外,补体成分3c (C3c)和全身免疫炎症指数(SII)分别与白内障和晚期AMD的风险增加有关;⑥ aDII每增加1分,白内障的风险就会增加9%,NLR和C3c部分介导了这种关联。
【主编推荐语】炎症参与白内障、老年性黄斑变性(AMD)和可能的开角型青光眼(OAG)的发病机制。近期发表于Clinical Nutrition的一项研究利用前瞻性、基于人群的鹿特丹研究数据,评估了饮食的炎症潜力(使用饮食炎症指数量化,DII)对这些常见致盲性、与年龄有关的眼病发病率的影响,并对血清炎症标志物作为可能的介质进行了研究。结果表明,促炎饮食与白内障和黄斑变性的风险增加有关,亚临床炎症的生物标志物特别是NLR可能介导了此关联。这些发现与AMD患者相关,并证实了目前的建议,即努力保持健康的生活方式以预防失明。(@注册营养师陈彬林)
The inflammatory potential of diet is associated with the risk of age-related eye diseases
2023-10-11, doi:10.1016/j.clnu.2023.10.008
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