改善肥胖和糖尿病,哪种不饱和脂肪酸或更有效?

Clinical Nutrition [IF:6.3]
① 低碳水化合物高脂肪(LCHF)饮食干预一周后,ω-3、ω-6和ω-9组小鼠体重增幅更小;② LCHF饮食能够逆转高脂高糖饮食引起的小鼠葡萄糖耐受不良,且富含ω-3和ω-9不饱和脂肪酸的LCHF效果更好;③ ω-3和ω-9组小鼠空腹胰岛素和HOMA-IR指标改善更显著;④ LCHF饮食增加了胰岛素通路蛋白如IR、IRS1和AKT的活性,且ω-3组线粒体复合物和AMPK信号通路蛋白活性更高;⑤ ω-6和ω-9的LCHF饮食诱导了M2型巨噬细胞极化,ω-3和ω-9调节细胞因子更显著。
【主编推荐语】肥胖受遗传和环境等多因素影响,饮食干预,例如低碳水化合物高脂肪(LCHF)饮食在治疗肥胖方面的作用尤为突出。目前,不同脂肪酸来源的LCHF饮食对肥胖的影响知之甚少。近期发表于Clinical Nutrition上的文章,调查了不同脂肪酸来源的LCHF饮食是否对胰岛素抵抗、脂质代谢和线粒体活性相关的细胞过程有影响,并研究这些因素如何调节体内平衡过程。结果表明,LCHF饮食有助于改善肥胖小鼠的体重增加和葡萄糖耐受不良,且摄入ω-3多不饱和脂肪酸和ω-9单不饱和脂肪酸对改善葡萄糖耐受不良、脂质代谢和抗炎作用更有效。(@RZN)
A low-carbohydrate diet with different fatty acids' sources in the treatment of obesity: Impact on insulin resistance and adipogenesis
2023-10-10, doi:10.1016/j.clnu.2023.09.024

Okara饼干如何影响人体菌群和代谢物?

Molecular Nutrition and Food Research [IF:5.2]
① 通过微生物组、肠菌代谢物和膳食摄入,评估新加坡成人食用高压灭菌Okara饼干(AOK)和发酵Okara饼干(RO)对肠道健康的影响;② 食用AOK可显著提高总血清短链脂肪酸及乙酸水平,而食用RO可显著提高粪便戊酸和血清丙酸水平,降低粪便石胆酸水平;③ 不同干预组间血清zonulin无显著差异,且食用AOK会降低梭菌目丰度,食用RO会增加双歧杆菌丰度;④ 食用AOK可提高血清SCFA水平,但与发酵无关,而食用RO可通过调节肠菌进而提高肠道代谢物。
【主编推荐语】Okara是一种富含纤维的食物副产品,通过与少孢根霉进行生物发酵可以提高其营养质量,产生可发酵的底物进而改善肠道健康。近日,新加坡国立大学研究人员在Molecular Nutrition and Food Research发表最新研究,比较了新加坡成人食用高压灭菌Okara饼干(AOK)和发酵Okara饼干(RO)对肠道健康的影响,发现定期食用RO饼干通过调节肠菌可改善SCFAs和胆酸浓度,值得关注。(@九卿臣)
Regular Consumption of Biovalorized Okara-Containing Biscuit Improves Circulating Short-Chain Fatty Acids and Fecal Bile Acids Concentrations by Modulating the Gut Microbiome: A Randomized Controlled Crossover Trial
2023-04-29, doi:10.1002/mnfr.202200756
延伸阅读: 【Medical Xpress】

浙江大学:膳食胆固醇与肠道菌群的相互作用及其对健康的影响(综述)

Critical Reviews in Food Science and Nutrition [IF:10.2]
① 动物试验研究表明,膳食胆固醇显著改变肠道菌群(如单形拟杆菌)及肠道菌群代谢物(如胆汁酸、短链脂肪酸和色氨酸衍生物),其代谢物变化可能为介导胆固醇相关疾病的新机制;② 胆固醇微生物代谢物粪甾醇的吸收率较低,且通过粪便排泄;③ 微生物将胆固醇转化为粪甾醇可能是机体降低胆固醇的重要途径;④ 胆固醇-3-硫酸盐主要由含有Bt_0416基因的拟杆菌属代谢生成,其对宿主健康的影响主要与免疫调节和肠上皮修复有关。
【主编推荐语】膳食胆固醇和肠道微生物群之间的相互作用强烈影响宿主的健康。近年来,相关研究在这一领域取得了很大进展,需要对其进行总结,以加深对膳食胆固醇-肠道微生物群相互作用及其对宿主健康影响的认识。近期浙江大学生物系统工程与食品科学学院陆柏益作为通讯作者在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表了一篇综述,描述了膳食胆固醇对肠道微生物群及其代谢物的影响、肠道微生物群对胆固醇的代谢以及相互作用对宿主健康的影响的最新进展。(@注册营养师陈彬林)
Interactions between dietary cholesterol and intestinal flora and their effects on host health
2023-11-10, doi:10.1080/10408398.2023.2276883

中国农业大学:菊粉调节肠菌,缓解蛋鸡脂肪肝

NPJ Biofilms and Microbiomes [IF:9.2]
① 高脂饮食诱导脂肪肝蛋鸡模型,发现菊粉可缓解蛋鸡脂肪肝,增加巨单胞菌属丰度,粪菌移植实验证实其与脂肪变性基因表达等指标负相关;② 分离获得单形巨单胞菌CML154,体外实验证明菊粉可显著促进CML154生长,将其灌胃到脂肪肝蛋鸡和小鼠模型中,均可显著缓解脂肪肝;③ 通过检测所有体内实验宿主肠道SCFAs浓度,发现菊粉和CML154干预会增加丙酸浓度;④ CML154产生的丙酸会激活APN-AMPK-PPARα信号通路,促进脂质分解,发挥缓解脂肪肝作用。
【主编推荐语】蛋鸡脂肪肝综合征是产蛋鸡常见的一种营养代谢性疾病,主要发生于笼养蛋鸡的产蛋高峰期和产蛋后期,给蛋鸡产业带来严重的经济损失。预防和控制蛋鸡脂肪肝综合征的发生、发展是保障蛋鸡产业健康发展的关键问题之一。近日,中国农业大学胡永飞及团队在npj Biofilms and Microbiomes发表最新研究,证明菊粉可通过调节肠道微生物缓解蛋鸡脂肪肝,确立菊粉、单形巨单胞菌CML154和脂肪肝间的因果关系,表明CML154是预防或治疗脂肪肝的潜在益生菌,值得关注。(@九卿臣)
Inulin-enriched Megamonas funiformis ameliorates metabolic dysfunction-associated fatty liver disease by producing propionic acid
2023-11-04, doi:10.1038/s41522-023-00451-y
延伸阅读: 【华信共享智库】

一日三餐还是多餐对心脏健康更好?(荟萃分析)

International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity [IF:8.7]
① 为了确定限制饮食频率(每天≤三餐)是否比不限制饮食频率(每天≥四餐)对成人心脏代谢健康指标(主要结局是体重变化)有更好的影响,本系统评价纳入了试验干预持续至少两周且在成人中进行的16项临床试验,共17份报告;② 5项试验由于报告不足,其数据被排除在荟萃分析之外,而16项试验中有15项具有高偏倚风险;③ 据现有证据而言,高频率和低频率饮食对体重变化的影响没有区别(非常低的确定性证据)。
【主编推荐语】进食频率可能影响体重和心脏代谢健康,干预试验和观察性研究表明,高频率和低频率的饮食都可能与更好的健康结果有关,结果莫衷一是。目前还没有指导方针告知如何建议健康的成年人摄入食物或饮料的频率。近期发表于International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity的一项系统综述与荟萃分析表明,高频率或低频率饮食模式对心脏代谢健康没有明显的优劣之分,因此我们尚不能提倡限制或不限制饮食频率来改变健康年轻人和中年人的心脏代谢健康指标。未来还需要更多设计良好的试验来确定饮食频率对健康的影响。(@注册营养师陈彬林)
The effects of eating frequency on changes in body composition and cardiometabolic health in adults: a systematic review with meta-analysis of randomized trials
2023-11-14, doi:10.1186/s12966-023-01532-z

想有效减肥?试试高质量饮食+高饮食依从性

American Journal of Clinical Nutrition [IF:7.1]
① 448名健康成年人被随机分为遵循健康低碳水化合物(HLC)或健康低脂(HLF)饮食12个月;② 对于HLC和HLF饮食,高质量/高依从组12个月平均身体质量指数下降显著,低质量/低依从组无显著变化,高质量/低依从组和低质量/高依从组的值介于两者之间;③ HLC饮食下高质量/高依从组空腹血糖和空腹胰岛素均得到显著改善;④ HLF饮食下高质量与甘油三酯的改善相关。
【主编推荐语】健康饮食可以帮助减肥,例如吃高质量的饮食或坚持特定的饮食模式会影响减肥效果。然而,对于那些遵循宏量营养素限制饮食的人群来说,两种饮食方式同时干预对于减肥的效果仍然未知。近期发表于American Journal of Clinical Nutrition上的针对随机临床试验的二次分析表明,在健康低碳水化合物和健康低脂饮食中,高质量/高依从组12个月内BMI下降幅度显著大于低质量/低依从组,说明高饮食依从性和高质量饮食相结合的减肥方法确实有效。(@RZN)
Association of Dietary Adherence and Dietary Quality with Weight Loss Success among those Following Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets: A Secondary Analysis of the DIETFITS Randomized Clinical Trial
2023-11-04, doi:10.1016/j.ajcnut.2023.10.028
Science观点:“挨饿”如何助有益肠菌适应肠道?
本期话题:细菌适应性,饮食-菌群互作,FMT,肠骨轴,群体感应,药物-菌群互作,剖腹产,肥胖,过量进食
2023-11-17
Nature领衔,多文聚焦肠道致病菌的十八般武艺
本期话题:艰难梭菌,EHEC,霍乱弧菌,志贺氏菌,感染,IBD,阑尾,细胞因子,乳糜泻,HIV感染
2023-11-16
新进展+新概念:10文深度聚焦益生菌前沿
本期话题:益生菌,工程菌,血糖,慢性肾病,多发性硬化,减肥,多动症,生物传感,NASH,应激恢复
2023-11-15
5文聚焦肠脑轴,国内多团队皆有新突破
本期话题:肠脑轴,阿尔茨海默,自闭症,术后认知障碍,小胶质细胞,中风,SNP,宿主进化,IBD,GLP-1,糖尿病
2023-11-14
如何优化大肠癌筛查?两篇JAMA子刊提供新线索
本期话题:结直肠癌筛查,个性化,总体生存率,Wnt,肠道病毒组,铁死亡,锯齿状结直肠癌,抗生素,癌症的种族差异
2023-11-13
少吃一种氨基酸或可延年益寿?Cell子刊发出最新证据
本期话题:饮食限制,衰老,生酮饮食,间歇性禁食,膳食纤维,n-3脂肪酸,高蛋白饮食,慢性便秘,谷物,饮用水,肥胖
2023-11-12
聚焦动物菌群,10文一览近期高分论文
本期话题:动物菌群,宠物,耐药基因,奶牛,瘤胃菌群,虾,蜜蜂,社会行为模式,昆虫,数据库
2023-11-11
今日Science:肠道如何吸收胆固醇?缺失拼图被找到
本期话题:胆固醇,肠道真菌,1型糖尿病,分节丝状菌,免疫-菌群互作,饮食-菌群互作,膳食纤维,SNV,砷,群体感应
2023-11-10
高分Science子刊关注:粪菌移植如何减少耐药菌定植
本期话题:粪菌移植,抗生素耐药性,多重耐药菌,土壤菌群,塑料降解,溶酶体,合成生物学,古宏基因组
2023-11-09
多文聚焦消化系统疾病,仁济医院临床研究登上NEJM
本期话题:消化系统疾病,小肠出血,先天性巨结肠,胃食管反流,EoE,痔疮,噬菌体,肠脑轴,伤寒
2023-11-08