刘志刚+侯敏+施琳：甲硫氨酸限制饮食或有助于改善认知功能
Redox Biology
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① 纳入45例轻度认知障碍患者和61例健康对照，发现甲硫氨酸摄入量与轻度认知障碍发生风险呈正相关；② 在APP/PS1阿尔茨海默病（AD）模型小鼠中，16周的甲硫氨酸限制（MR）饮食干预减少了雌/雄小鼠大脑中Aβ的积累，但仅可改善雄性小鼠的认知功能；③ 机制上，MR饮食可激活雄性小鼠脑中的胱硫醚-β-合成酶/硫化氢途径，部分依赖此途径抑制脑的氧化应激，增强线粒体的生物发生，改善线粒体功能障碍，恢复突触的超微结构，从而改善认知能力。
【主编推荐语】不健康的饮食习惯和生活方式与阿尔茨海默病（AD）的发生发展有关，饮食干预被认为是预防认知能力下降的潜在营养策略。甲硫氨酸是一种必需氨基酸，有研究表明限制其摄入能够改善代谢状态并具有神经保护作用。西北农林科技大学刘志刚、上海交通大学侯敏以及陕西师范大学施琳团队近日在Redox Biology发表研究文章，一方面在人群队列中发现甲硫氨酸摄入量与轻度认知障碍风险相关，同时利用AD小鼠模型揭示了减少膳食摄入的甲硫氨酸改善雄性小鼠认知功能的生理机制，为将甲硫氨酸限制作为预防AD的营养干预手段提供了科学依据。（@芥末）